Легкости, и еще раз легкости, требует от нас грядущий летний сезон. Свежих, со своих грядок овощей пока нет, чтоб порадовать себя летним салатиком. А разгружаться пора. Предлагаю облегченный способ разгрузки для супер занятых и везде успевающих дам - это тушеные…

Уже пахнет летом. Еще его нет, а подпекает так, что мои домочадцы практически смели весь запас мороженного в ближайшем магазине. Спрос большой, цена растет - бюджет тает, а на этикетке прочла, что в мороженом даже молока нет. Вот это чудо!?…

Когда мы слышим «рыбный суп», то первый образ в голове – уха. Очень не вдавалась в подробности, что такое истинная уха, но вот чем она отличается от рыбного супа, довелось выяснить у знакомых – любителей рыбных блюд. Попробовала, суп из…

Ну вот, наконец-то настоящая весна: первоцветы, сирень , тюльпаны. Наступает время первомайских выходных и праздников. У нас уже укоренилось, что  в эти дни нужно отправляться на природу, отдыхать, рыбачить, общаться с друзьями. Кто-то поедет на дачу, а кто-то будет встречать…

Сегодня купить в магазине модные цукаты не проблема. Что они из себя представляют? Сухие, приторно сладкие кубики из грубого содержимого непонятных тропических фруктов неестественного цвета. Меня лично, отталкивают такие пакетики в магазинах. Но уж очень бывает, хочется полакомиться ими. (В…

Сегодня я хочу с вами поделиться одним из очень любимых в моей семье рецептов приготовления  филе рыбы в кляре, хотя мой супруг предпочитает блюдо из креветок в кляре.  Ну что тут нового - скажете вы? Но изюминка в том, что кляр не…

Дорогие мои! Вчера в гостях я была удивлена изобретательности хозяйки. На столе среди разных вкусностей выгодно выделялось одно блюдо. На плоском блюде красовались нарезанные ломтики, да такие красивые. Пока не пригласили к столу, я все ненароком на него поглядывала и…

Что это такое? Приверженцы вегетарианского питания считают этот чудный паштет достижением человечества. Это пастообразное блюдо из турецкого гороха – нута. На самом деле нут, как и все бобовые культуры, очень полезен.  А производное из нута – хумус – имеет многовековую…

Очень тяжело причислить это питательное и ароматное блюдо к определенной категории. То ли это суп мясной, сродни солянке, то ли второе, как зажарка,  а может это соус с кусочками мяса? Конечно, для любителей традиционной кухни это не важно. Главное, что…

Готовясь к празднику, каждая хозяйка хочет удивить своих гостей. Вот и учатся неугомонные женщины карвингу, искусству делать коктейли, изобретать немыслимые вариации давно знакомых блюд и изысканно украшать стол. Мне кажется для этого Вам пригодится рецепт сырной корзинки. Идея не нова,…

Любим креветки к пиву. Хоть и содержат они переизбыток холестерина, все равно периодически этот деликатес у нас на столе или перед телевизором. Но и пользы в этих малышках не меньше: йод, кальций, калий и цинк. Всегда  креветки отваривала перед тем…

Постоянно покупала в магазине эту вкусняшку к чаю. Определиться точно, что советские кексики и американские апельсиновые маффины не родственники, никак не могла. Кекс жирный, плотный и по традиции в нем много изюма. Маффины же очень мягкие, сочные и пушистые. Мне…