Готовим тушеные овощи в микроволновке


Легкости, и еще раз легкости, требует от нас грядущий летний сезон. Свежих, со своих грядок овощей пока нет, чтоб порадовать себя летним салатиком. А разгружаться пора.
Предлагаю облегченный способ разгрузки для супер занятых и везде успевающих дам — это тушеные овощи в микроволновке. Особого значения, какие именно овощи вы возьмете, не имеет. Попробуйте несколько рецептов, которые я частенько использую дома.
Рагу из всего, что есть:
- картошка – 2-3 клубня
- капуста
- луковица
- морковка
- болгарский перец
- зубочек чеснока
- 2 столовых ложки сметаны
- соль
- зелень
- оливковое масло
Приготовление:
- Все овощи почистите и нарежьте одинаковыми по размеру кусочками. Капусту не шинкуйте, а также нарежьте квадратиками.
- Все смешайте в посуде для СВЧ (должна быть крышка) и добавьте немного оливкового масла и воды. Накройте овощи крышкой и поставьте в микроволновую печь примерно на 5-10 минут на полную мощность. Проверьте готовность и еще раз отправьте в печь уже без крышки на 2-3 минутки.
- Если овощи приготовились, то выложите в тарелку, посолите и перемешайте, полейте сметанным соусом с чесноком и зеленью.
Оговорка для мужчин: чтоб овощное рагу было посытнее, можно добавить туда бекон. Сальце тонко нарезают и кладут на дно посуды, в которой будет готовиться рагу. Отправляют в микроволновку на пару минут, а потом готовят все по плану.
Дополнительный рецепт — тушеной капусты с яблоками
Тушеная капуста с яблоками.
- капуста — полкило
- 3-4-яблока
- 3 столовых ложки сметаны
- 3 столовых ложки муки
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 желтка
- соль и перчик
Приготовление:
- Капусту мелко нарезаем, кладем в посуду, добавляем масло и чуть подсоленную воду (около 1/3 стакана). Накрываем крышкой и тушим на полной мощности в СВЧ 5-6 минут.
- Яблоки нарезаем дольками.
- Взбиваем яйца со сметаной и мукой и подсаливаем, перчим.
- В капусту добавляем яблоки и все заливаем сметанной смесью. Мешаем. Ставим в микроволновку под крышкой и готовим еще 3 минуты.
Тушеные овощи в микроволновке можно есть в неограниченных количествах. Одна сплошная польза для организма и никакого вреда для фигуры. Так что овощи в микроволновке – прекрасный выход для всех, кто хочет похудеть, быстро и просто что-нибудь приготовить.
Картофель в микроволновке быстро!
Надо попробовать так сделать. Никогда так не готовила. Спасибо за рецепты.
Просто и быстро. Спасибо. Не знал.
Я в микроволновке только разогреваю. Надо попробовать что-то приготовить
Хорошие рецепты! Мы много готовим в микроволнах — даже супы, считаем что микроволны нежнее действуют на продукты в плане потери витаминов при термообработке — конечно твитчу