Столько вариаций для приготовления свекольника – очень полезного для здоровья первого блюда. Во-первых, очистительно-похудательный эффект, из-за обилия свеклы и минимального количества картошки. Во-вторых, полезен для тех, кто страдает железодефицитной анемией. Немногие любят свекольный суп, так как некоторые его рецепты уж…

Как-то забывается, что все гениальные блюда  просты в приготовлении. Грядет весна семимильными шагами, и кощунственно не вспомнить о фруктах. Пусть и говорят специалисты, что весной залежалый товар, но понюхать лета уже хочется. Огромный плюс дает фруктовый салат со сливками нашему…

Почему-то не всем дано понять прелесть блюд из известных субпродуктов. А раньше готовили и легкие, и почки, и мозги и много чего интересного. Думаю, причина в том, что пробовали неудачно приготовленные деликатесы. Это на самом деле вкуснотища. Вспомните хотя бы детский…

Люблю грибные блюда. Особое наслаждение доставляет грибной жюльен: вкусный, сытный, ароматный и горячий. Очень питательное и приятное блюдо. Особенно легко и быстро готовить жюльен в микроволновке. Чем «породистее» грибы, тем богаче вкус. Поэтому беру несколько видов грибов. Продукты: По 300…

Сегодня для меня ответ на этот вопрос однозначен. Конечно. Но буквально пару лет назад, я вскидывала брови в недоумении. Грузинское блюдо, острое, да и фасоль не самый любимый продукт. Вряд ли ко мне в гости нагрянут грузины, и я должна…

Как всегда времени нет, а праздники на носу.  Для своей семьи тоже хотела испечь пасхальный кулич, побаловать. Качество покупных пирожков не всегда радует. Нашла в своих старых кулинарных записях скромненький рецепт вкусного кулича, которым пользовалась моя мама. От приготовления закваски…

А по-каковски он еще может быть? - спросите вы, по-советски: рыбные консервы, лук, яйцо и, если повезет, майонез. Уже слюнки текут, эта еврейская закуска  пришлась по вкусу всему человечеству, только настоящая одесситка «тетя Соня» смогла точно описать мне рецепт форшмака…

Пост уже заканчивается и силы для изобретения блюд этого замечательного времени тоже на исходе. Мозг начисто отказывается импровизировать, а все, что мы ели, уже надоело. Решила испробовать варианты овощного микса и хочу представить Вам – овощной плов. Готовила в микроволновке супы, каши,…

Убедилась сама, что приготовить суши и роллы дома совсем несложно. Рецепт для тех, кто не хочет переплачивать за то, что может быть вкусно дома. Секрет блюда – острый нож. Очень модное японское традиционное блюдо принесло к нам восточным ветром. Кто-то предубежден,…

Мы, выросшие на советской кухне, имеем слабое представление о тонкостях блюд различных стран. Привыкли к адаптированным рецептам, облегченным в приготовлении и вкусовым качествам. Если кинза и базилик  все еще вызывают, мягко сказать, удивление, то, что говорить о ткемали и сушеном…

Сегодня это обычная картина: на полке супермаркета лежит темно-зеленый вытянутый то ли фрукт, то ли овощ. Авокадо. Название знакомо. Недорого. Но не всегда он пользуется спросом, видимо, не все знают, что с ним делать. Искала варианты приготовления зеленого чудо-яичка (именно так…

Праздник, праздник! Вечная проблема, что бы новенького приготовить. Приелись салаты типа оливье, всякая мешанина, а если все равно заказывают родные готовить на стол салаты. Придумала! Тот же салат но, хочется как-то по-новому украсить, чтоб никто не догадался. Нашла не очень…