Сегодня на my-ledimir.ru речь пойдет о рисе, а точнее, о том как вкусно приготовить рис разными способами. Лично для меня в начале моей карьеры домохозяйки этот процесс был огромной проблемой. Поэтому  я решила поделиться с вами  способами которые знаю, но…

Как то мы с вами готовили простые хрустящие драники , но нам современным женщинам ничего не стоит превратить самые обычные блюда в кулинарный шедевр. И сегодня у нас в меню драники с колбасой. Рецепт придаст пикантности и внесет разнообразие в…

Мы не профессиональные повара, а простые домохозяйки. И когда приходим в ресторан, нам подают вкуснейший бифштекс из говядины с корочкой  полностью прожаренный, хочется побежать на кухню и узнать, как пожарить его  правильно. Дома чаще всего мы его тушим, перестраховываясь, чтобы…

Давно мы рыбу не готовили. Видимо, с приходом холодов организму хочется поддержать себя чем-то богатым всякими витаминами и минералами.  Рецепт спагетти с семгой пришел как-то сам собой. Все мои любят длинные макароны, приправленные сыром или томатным соусом. И на такую…

Как-то мы говорили уже о субпродуктах на кулинарных страничках my-ledimir.ru. Предлагаю сегодня вернуться  к этой теме и попробовать приготовить еще одно прекрасное блюдо – куриные сердечки в сметане. Иногда кажется, что мы незаслуженно обходим стороной мясные субпродукты: печень, желудок, мозги,…

Всегда думала, что купаты относятся к кулинарии «ридной Украины», однако грузинская кухня forever и чудесные домашние купаты - ее изобретение. Да у всех народов есть домашние колбаски и многие деревенские хозяйки знают, как приготовить купаты. Для меня это не тайна, но всегда казалось…

Когда надоедает кушать просто картошку на гарнир и мясо, хочется повыдумывать и приготовить что-то необычное. Драники мы уже готовили. Но мужская часть населения настойчиво требует мясо с картошкой. Так зачем же изобретать велосипед, когда можно приготовить зразы картофельные с мясом,…

Этот рецепт появился в российском кулинаропроме, видимо, по аналогии с мясом по-французски. Некоторые домашние кулинары просто прячут под картошку мясо. Но смысл в рецепте какой? Блюда из картофеля должны в основе своей иметь этот чудо-клубень. Картошка должна быть королевой блюда.…

Я не самая ярая любительница возиться с рыбой, особенно свежей и неочищенной. Однако побывав на рыбалке и ощутив ажиотаж и азарт самого процесса, понимаешь, сколько первобытного в нас начала. Что поймал, то и съел. Улов был приличный и мне досталась…

Давайте попробуем мы с вами сегодня приготовить блюдо кавказской кухни: чанахи из баранины в горшочках классический примерно на 4 горшочка. Очень сытное и простое в приготовление блюдо из баранины, времени может занять достаточно, но кроме нарезки и заправки ничего делать больше не…

Абсолютно случайно наткнулась на это слово во всемирной паутине. Подумала, матюк какой-то, даже поскланяла по-разному. А потом выяснилось, что это вкуснейшее кавказское рагу. И как всегда Кавказ не может определиться, кому оно принадлежит. Для грузин – это аджапсандали, для осетин и…

Лето в ударе! Уже все овощи можно снять с грядки на собственной даче и нет ничего приятней и проще, чем приготовить рагу овощное из самостоятельно выращенных овощей. Можно готовить на мясном бульоне и с кусочками любимого мяса для пущей сытости. Но…