Всегда казалось, что пирог из тилапии – это какое-то особенное блюдо, праздничное что ли. Вероятно, нечастое присутствие обилия рыбы на нашем столе способствовало такому восприятию. Хотя рыбный четверг всегда присутствовал в недельном меню в виде супа, ухи или жареной рыбы.  Единственным…

Всегда у молодых мам встает проблема, как приучить детей есть творог,  очень полезный продукт не только для детского растущего организма, но и для профилактики остеопороза. Есть люди, которые вообще не могут заставить себя есть блюда из творога, лучшим выходом из…

Штрудель – это не просто конверт из слоеного теста или пирог, а именно рулет. С немецкого, это слово переводится как вихрь или водоворот, что естественно подразумевает скручивание теста. И тесто нужно вытяжное, сливочное. Но так как мой сайт для современной…

Сегодня очень популярна итальянская кухня, и особенно звучное и притягательное блюдо – лазанья. На самом деле, мне всегда казалось, что специфические блюда какой-нибудь национальной кухни очень сложны в приготовлении. Кто, например, кроме нас лучше всех может готовить борщ? Так и…

Иногда бывает, что так случается  в холодильнике застревают какие-то продукты. Ну не используются, и все тут. Конечно, помнить о сроке их годности нужно. Но если все с ними в порядке, то и поэкспериментировать  с ними не грех. Обнаружила у себя…

Постоянно покупала в магазине эту вкусняшку к чаю. Определиться точно, что советские кексики и американские апельсиновые маффины не родственники, никак не могла. Кекс жирный, плотный и по традиции в нем много изюма. Маффины же очень мягкие, сочные и пушистые. Мне…

Как всегда времени нет, а праздники на носу.  Для своей семьи тоже хотела испечь пасхальный кулич, побаловать. Качество покупных пирожков не всегда радует. Нашла в своих старых кулинарных записях скромненький рецепт вкусного кулича, которым пользовалась моя мама. От приготовления закваски…

Давно мы с вами не пекли. Рецепты выпечки тортов требуют тщательности, терпения и времени. Ни первого, ни второго, а тем более третьего выделить из ежедневного графика не могу, а природа требует своего: мозг – сахара, желудок – мучного, а организм…

У всех бывает: бредешь домой в пятницу после работы, мечтаешь о диване, любимой передаче  и чтоб ужин кто-нибудь еще приготовил, и вдруг  у тебя на пороге нежданные, но приятные гости. Что делать? Банальный чай или бокал вина, а из сладкого…

Сегодня я хочу предложить вам рецепт очень даже повседневный, но вкусный и быстрый. Этот рецепт может выручить и когда нужно накормить неожиданных гостей. Итак, творожная пицца из… спагетти. Продукты: Половина пачки, отваренных до полуготовности, макарон – спагетти твердых сортов.Твердый сыр,…

Индийские лепешки Бхатури - очень просты в приготовлении и, на мой взгляд, аналогичны нашим оладьям. Отличие в том, что в бхатури не нужно добавлять яйца, а тесто для них готовят более крутое, поскольку его необходимо раскатывать. Индийские лепешки Бхатури получаются воздушными…

Изучив рецепт макового пирога, запланируйте печь его на завтра, так как мак необходимо замочить на несколько часов, и лучше это сделать на ночь, тогда  с утра можно со свежими силами и приступить к приготовлению пирога! Продукты: 1 стакан мака 1/2…