Буженина в мультиварке: самый вкусный проверенный рецепт с фото

Если вы имеете мультиварку, но все еще на завтрак делаете бутерброды с колбасой  сомнительного состава, то это блюдо из свинины, вы должны обязательно приготовить. Буженина в мультиварке получается необыкновенно вкусной, и мы знаем , что мясо в нашей буженине настоящее.
Выбирайте шейку свиную, буженина должна быть не постная, а остальные ингридиенты думаю найдутся у каждой хозяйки,  и так приступим.

Продукты:

• вырезка свиной шейки 1,5 кг
• 2 столовых ложки соли
• 2 столовых ложки масла раст.
• 2 столовых ложки томата
• Перец красный острый, лаварушка, паприка, чеснок 4-5 зубчиков

Как приготовить буженину в мультиварке

1. Кусок свинины вымыть, обсушить полотенцами и натереть обильно солью.
2. Смешать масло с томатной пастой.
3. Вымазать кусок масляно-томатной смесью и поставить мариноваться в холодильник часа на 3-4 (я делаю обычно на ночь ).
4. Когда промаринуется — готовим смесь из приправ с чесночком  и обмазываем кусок мяса.
5. Делаем надрезы и туда внедряем кусочки чесночка.
6. Смазываем дно мультиварки растительным маслом и кладем туда нашу заготовку.
7. Включаем чудо технику на тушение, выставляем время 3 часа, идем по делам, а наш умный прибор делает свое дело! (Если кусок меньше 1,5 килограмм даже 2 часов будет достаточно)

Где-то читала, что надо сначала мясо обжарить в режиме выпечка минут по 15 с двух сторон! Я не рекомендую этого делать, потому, как корочки потом получаются суховатые, да и лишние манипуляции ни к чему. Маринад то же может быть разным, делают и с горчицей и в кефире. Экспериментируйте и делитесь с нами своими рецептами в комментариях.

Буженина в мультиварке получается сочная, просто пальчики оближешь, ее можно употреблять как горячей, с гарниром например из риса (у нас есть статья где мы описали 8 способов приготовления риса), так и холодной на завтраки, в праздники как закуска. Приятного аппетита!