06
Май
2013
Суп из чечевицы – рецепт для СВЧ
Часто ли вы используете в приготовлении первых блюд бобовые. Думаю, нет. Так как эффект от поедания фасоли и гороха известен не понаслышке. Суп из чечевицы, рецепт которого сегодня предлагаю в этой статье, тоже относится к первому блюду из бобовых.
Но один маленький секрет в рецептуре и быстрое приготовление рецепта в СВЧ сделает блюда из бобовых не последними на вашем обеденном столе, так же как приготовление пирожков в микроволновке и пельменей.
Продукты:
- 100 граммов копченного бекона
- 100 граммов красной сухой чечевицы
- 1 луковица
- 1 морковка
- пол-литра овощного бульона ( можно в воду добавить кубик)
- пол-литра молока
- петрушка
- соль
Приготовление:
- Рассчитано на 4 порции, нужна 1,5 литровая кастрюлька для микроволновки.
- В посудинку, в которой будете готовить суп, нужно выложить порубленный бекон и отправить в СВЧ на 3 минуты максимальной мощности. Должен стопиться жир.
- Почистите лук и морковку. Лук нарежьте помельче, а морковку натрите на средней терочке.
- Чечевицу промойте. Ее можно замочить заранее хотя бы на полчаса с чайной ложечкой соды вперемешку. Потом промыть тщательно.
- Половину кусочков бекона выньте из кастрюльки, а в нее отправьте лук, морковку и чечевицу, которые нужно хорошенько перемешать с жиром от бекона. Все залейте овощным бульоном или кубик овощного бульона растворите в воде и залейте этим раствором. Закройте крышкой с отверстиями и отправьте вариться в микроволновку на 20 минут. Не получилось заранее замочить чечевицу в соде, то добавьте ее во время варки на кончике ложки и быстро мешайте. Пойдет пена. В процессе нужно хотя бы один раз перемешать, чтобы чечевица не прилипла ко дну. Если времени не хватило, то ориентир – чечевица должна быть мягкой.
- Посолите в самом конце варки, так как бобовые твердеют от соли, а лучше индивидуально в тарелку.
- Суп немного остынет и его нужно перетереть в блендере или через ситечко.
- Подогретое молоко наливают в порционные тарелки и посыпают оставшимся беконом и зеленью.
Ешьте бобовые, особенно суп из чечевицы- рецепт для СВЧ очень прост. Они очень полезны для красоты и здоровья современной женщины. А если их приготовить правильно, то отношения с соседями и любимыми точно не испортят.
Спасибо!Обязательно приготовлю.Вкусно и полезно!
Вкусно, полезно, спасибо за отличный рецепт.
С уважением Дмитрий!
Вкусненько и сытно! Отличный суп!
С чечевицей у нас натянутые отношения. Мы ее просто не любим.
В последний раз чечевицу ела лет 20 назад. Привет помощи из-за рубежа!
Поздравляю с Праздником Пасхи: добра, тепла, прекрасного настроения, успехов и новых идей Вам!
ни разу не готовила такой суп. Надо попробовать, заинтересовало.
Я, к сожалению, суп с чечевицей еще не готовила, но мне кажется очень вкусно, в любом случае, попробовать стоит
Красная чечевица хорошо разваривается, для супа идеальный вариант.
Супы из чечевицы люблю. Часто готовлю их. В СВЧ не делала супы. Оказывается просто.
Интересный рецепт, что только в микроволновке не приготовишь, люблю супы с чечевицей.
В свч супы ни разу не готовила. Мне кажется, что еда после нее не очень вкусная получается. Хотя… может я просто не то пробовала готовить.
Никогда не пробовала чечевицу , рецепт заинтересовал ) приготовлю в выходные
Леночка, у тебя как всегда вкусняшки, приготовленные в СВЧ. Мне, если что то надо в микроволновке сделать, я сразу к тебе. У тебя тут столько интересного:)
Спасибо Олечка заходи почаще, очень рада буду!
Действительно, бобовые используем нечасто. А зря, в них столько витаминов! Спасибо за рецепт! Твитт! :)
Тоже никогда не готовила суп из чечевицы, при случае обязательно попробую. Вот правда не люблю приготовленный в микроволновке суп, он не такой как на плите.
Суп из чечевицы никогда не готовила. Нужно попробовать. А зачем замачивать чечевицу с содой?
Да у Вас тут прямо кладезь полезных рецептов! Чечевицу люблю, хотя готовлю не часто. (одна в семье ее люблю). Но такой супчик, возможно придется по душе и остальным домашним. От себя, личное спасибо.
Ни разу не ела чечевицу. Давно хочу попробовать что-нибудь приготовить из нее. Начну с вашего супчика!
Отличный суп! да и готовиться быстро и просто. Твит
Чечевица очень полезна. Ведь это одно из немногих растений, которое не впитывает токсины. Суп обязательно получится очень вкусным.
Чечевица, очень полезна для организма, Спасибо, за хороший рецепт, будем пробовать.
я никогда не готовила такой суп, но это необходимо исправить. спасибо за рецепт, завтра воскресенье порадую свою семью :)
Суп из чечевицы очень полезен! Чечевица источник серотонина, а это приносит долголетие в движении!
Обожаю чечевицу, думаю мне стоит попробовать!
И вкусненько, и полезненько, и суп из чечевицы я никогда не пробовала. Сразу три причины пойти и сварить.
Светланка, суп из чечевицы напоминает гороховый, только более нежненький такой вкус! приготовь и ты его полюбишь!
Чечевица — весьма своеобразный продукт, любителей её найдется немного. Попробовали в разных вариантах.