Современная женщина, онлайн журнал
О нашем женском: здоровье, моде, красоте, материнстве и любви

Готовим котлеты в микроволновке

Как-то ожидала приезда большого количества гостей (больше двух?). А работа от меня в этот период никуда не уходила. Решила наготовить всего и побольше, чтобы времени хотя бы ближайшие два дня на готовку не тратить.

Кастрюлища борща, жарящиеся баклажаны и оладьи, гусь в духовке заняли всю печку. А на повестке были еще и котлеты. Тогда я и решила задействовать СВЧ — что ей простаивать? Котлеты в микроволновке получились даже лучше чем при жарке на сковородке. Готовила много, поэтому рецепт приблизительный, на глаз.


Котлеты в микроволновке — рецепт

Продукты:
  • полкило говяжьего фарша
  • полкило куриного фарша
  • луковица
  • 2 зубка чеснока
  • соль и перец
  • мякоть половины батона
  • полстакана молока
  • яйцо
  • морковка
  • яблочный уксус
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • лавровый листик

Как приготовить котлеты в микроволновке

Приготовление:

  1.  Овощи очистить и промыть. Лук и чеснок мелко нашинковать. Морковку порезать тоненькими брусочками по 1 см в длину, сложить в тарелку, посолить и присыпать перцем, залить яблочным уксусом.
  2.  Мякоть батона залить молоком и размять вилкой.
  3.  Соединить оба вида фарша, лук, чеснок, хлеб, яйцо. Все посолить и поперчить. Всегда фарш мешаю руками.
  4.  Морковь откидываем из маринада.
  5.  Сухари высыпаны в плоскую тарелку.
  6.  Форма для СВЧ смазана маслом.
  7.  Формируем котлеты: лепешку из фарша выкладываем на руку и в середину кладем несколько кусочков морковки. Совсем небольшим количеством фарша накрываем начинку и формируем котлету. Опускаем в сухари и отправляем в форму. Отступать место в форме не обязательно, котлеты уменьшаются в размерах.
  8.  Примерный расчет приготовления котлет на полной мощности: на 1 котлету 2 минуты. Нужно помнить, что разложенные по краям продукты в микроволновке готовятся быстрее, поэтому котлеты в центре пусть будут меньшего размера.
  9.  Обжарив все котлеты, сложила их в глубокую форму для СВЧ, на дно налила 1/3 стакана воды и положила лаврушку, накрыла крышкой и отправила тушиться еще на 3-4-минуты.

Попробуйте готовить и так. Поверьте, окажется, что СВЧ-печка может помочь и в авральных случаях. А котлеты в микроволновке  получаются вкусными и не такими жирными, как на сковороде.

Может и у Вас найдутся рецепты приготовления вкусных блюд в микроволновой печке. Делитесь ими в комментариях!

Пельмени в микроволновке

Загрузка...



Комментариев 9
  • Очень красивые у вас получились котлетки. Я иногда тоже готовлю их в микроволновке,но котлеты получаются бледноватые почему-то.

    Ирина
    17 мая 2012 | 22:15
    • Бледные потому, что перед готовкой в микроволновке вы их не обжарили с двух сторон!Хотя если микроволновка с грилем это все можно сделать ,надо знать возможности микроволновки и есть или нет гриль!Вообще к любой технике надо привыкнуть , и побольше экспериментировать!А у нас как?Времени как всегда в обрез.Вот и до конца не знаем, все по верху!А все равно у нас руки золотые!Я обычно обжариваю на сковороде и довожу до готовности в микроволновке!Спасибо Ирина за комментарий!Заходите почаще!

      Елена
      17 мая 2012 | 22:24
  • Я в микроволновке обычно подогреваю пищу,, еще молодой картофель быстро варится. Ну правда у меня 3 в одном: и СВЧ и Эл. духовка, Гриль, просто разные режимы выставляешь... А Вы хороший выход из ситуации нашли.

    ZvetaLana
    18 мая 2012 | 22:10
  • Главное полезные котлетки, не напитанные жиром как обычно на сковороде.

    Марина
    19 мая 2012 | 18:41
  • Быстрые блюда в микроволновке это настоящая мужская мечта. Можно все готовить быстро и быть независимым от женщин.

    Золотарев
    10 октября 2012 | 15:01
    • @Золотарев Роман: Запомните, Роман, что в микроволновках, пароварках и т.д. блюда получаются не вкусными! Ни один мужик не будет питаться такой пищей!

      Иван
      27 сентября 2013 | 13:50
      • Иван, если вы не умеете готовить вкусную еду в микроволновке, или у вас какие-то стереотипы о том, чем именно «мужики» «должны» питаться, это исключительно ваши проблемы)

        Петр
        04 октября 2015 | 15:17
  • Нужно будет попробовать. Никогда ничего не готовил в микроволновке. :)

    Вячеслав
    11 октября 2012 | 11:08
  • Оригинальный рецепт. Попробовал: получилось съедобно, но мой вывод: котлетки надо делать маленькие. Они лучше прожариваются и получаются более постненькие.

    Александр
    24 июня 2013 | 12:43
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: