11
Июль
2012
Простой рецепт салата греческого классического
Рубрика: Рецепты салатов и закусок


Может быть я и старомодна, но все еще при перекусах или закусках на обед не могу отказаться от простого, сочного, диетического овощного блюда. Греческий салат классический – лучшее изобретение жителей Эллады. Как, говорится, все уникальное – просто, так и здесь сочетание составных частей дает неповторимый вкус. А приготовление греческого салата занимает несколько минут.
Продукты:
- огурец
- помидор
- болгарский сладкий красный перец
- небольшая луковица
- 100 граммов домашнего сыра
- оливковое масло
- молотый перчик и морская крупная соль
- несколько оливок
- пара веточек петрушки
- винный белый уксус
Приготовление:
- Овощи вымыть, лук и болгарский перец почистить
- Огурец и помидор нарезаем средним кубиком.
- Лук режем тонкими кольцами, а перец соломкой.
- Сыр для греческого салата можно взять фета, брынзу. А я предпочитаю собственный, тем более приготовление сыра в домашних условиях дело весьма простое. Нарезаем его кубиком.
- Заправка для греческого салата готовиться отдельно. Столовая ложка винного уксуса и 2 столовые ложки оливкового масла смешиваются в отдельной пиале. К ним добавляется хорошая щепотка соли и молотый черный перчик.
- Овощи смешиваем и заправляем.
- Выкладываем в салатницу, украшаем сыром, оливками и листиками петрушки.
Это и есть греческий салат классический. Ничего лишнего, вся фантазия во вкусе.
Салат этот — лучшее что есть среди салатов!
Да, этот салат действительно очень вкусный, питательный и полезный. И главное нет ничего сложного. Спасибо за рецептик! Желаю успехов!