Салат с сельдереем и черносливом для похудения — самое то

Хотите  ощутить  бесконечно свежий, сочный  вкус  стеблей сельдерея  и похудеть? Тогда  именно для вас этот чудо-салат с сельдереем и черносливом, который может быть у вас как в утреннем меню, так и  стать легким вечерним вдохновением.

Простейший в приготовлении и диетический, наилегчайший для нашего несчастного организма, загруженного тяжелыми  зимними блюдами. А всего-то потребуется немного продуктов. Зато удовольствия — море!

Продукты:

• Три-четыре средних стебля сельдерея
• Полная горсть чернослива
• Одно зеленое яблоко
• Жменя ореха кешью (вкуснее жареного)
• Зелень петрушки и кинзы
• Сок половины лимона
• Немного оливкового масла

Приготовление:

1. Стебли сельдерея вымыть, очистить от грубых волокон и нарезать тонкими ломтиками, но можно натереть и на терке, тогда яркая  пикантность  сельдерея  смягчится.
2. Чернослив замочить в горячей, но не кипящей воде на несколько минут, обсушить  и  нарезать  тонкой  соломкой.
3. Яблоко очистить и натереть на средней или крупной терке, но если сельдерей вы нарезали, то и яблоко лучше нарезать кубиками помельче.
4. Орешки  кешью   можно измельчить, но на мой вкус, пусть будут целыми и поджаристыми.
5. Порубить зелень кинзы и петрушки (кинзу очень люблю, поэтому  могу добавлять в салат только ее и не резать,  а оборвать нежные листочки).
6. Все ингредиенты  смешать, заправить лимонным соком и оливковым маслом. Всегда перед заправкой пробую, а вдруг что-то из продуктов кислее или слаще, тогда есть вариант вместо лимонного сока  взять апельсиновый или сок грейпфрута.
7. Дать салату настояться  в холодильнике около  30 минут. Когда салат теплый, то на вкус он не очень — кислит.
8. Конечно, эффекты похудения и очищения гораздо лучше проявят себя без всяких дополнений  и улучшений вкуса этого салата, но несколько крупинок  морской соли  перед подачей на стол только добавят ярких нот и удовольствия вам и вашим близким.

Салат  с сельдереем  и черносливом — это лёгкий, но достаточно сытный, сочный и свежий продукт.

Данный рецепт пригодится тем, кто поститься  и  особо придётся по вкусу вегетарианцам.