Салат из тыквы: cпециально для тыквоедов
Снова возвращаясь к рецептам из тыквы, даже после того как мы приготовили вкуснейшую запеканку из тыквы с яблоками в СВЧ, тыква все еще осталась. Однако в чистом виде в моей семье не любят есть тыкву и даже пить чистый тыквенный сок.
Что же можно из нее сделать особенно вкусненького, чтоб и с пользой и всем понравилось. Вот и вспомнилось мне одно гостевание, где был салат из тыквы, в котором тыкву гости сразу и не опознали.
Салат с отварной тыквой
Продукты:
- половина небольшой красной тыквы
- куриное филе
- свежий большой огурец
- 1 луковица
- баночка маленьких маринованных грибочков
- 3 яйца
- пучок укропа и несколько веточек кинзы
- твердый сыр
- молотый черный перчик
- домашний майонез
Приготовление:
- Тыкву очистить от семечек и кожуры, нарезать на небольшие дольки и отварить до готовности, но чтобы ягода не разваливалась, а была все-таки твердой.
- Филе курицы и яйца поставить вариться.
- Тыкву нарезать мелким кубиком. Также поступить с уже отваренными куриным филе и яйцами.
- Лук почистить и нарезать достаточно мелко.
- Сыр натереть на крупной терке и поперчить.
- Соединить в салатнице все ингредиенты, высыпать маринованные огурчики и все заправить майонезом.
- Мелко нашинкуйте укроп и кинзу и посыпьте салат.
Салат из сырой тыквы
Очень полезный продукт — витаминный салат хорош в разгрузочные дни. Особенно насыщен бета-каротином, который есть и в морковке и, конечно, в тыкве. Так как усваивается он только в сочетании с маслом, то можно заправлять любым, но делать это нужно обязательно.
Продукты:
- 250 граммов мякоти ярко-оранжевой тыквы
- 1 сырая морковь
- 1 зеленое яблоко
- 1 красная луковица
- столовая ложечка лимонного сока
- соль
- оливковое масло
Приготовление салата:
- Тыкву, морковь, яблоко и луковицу очистить от кожуры и промыть.
- Тыкву, яблоко и морковку натереть на терке.
- Луковичку мелко нарезать.
- Все посолить и смешать в салатнице и сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.
Вкусные салаты получаются тогда, когда вы импровизируете и обязательно добавляете нравящийся вам по вкусу ингредиент. Салат из тыквы будет вкусным, если в нем будет ваше любимое… А что именно, добавляйте сами.
А у меня лежал тыква и кроме каш из нее ничего не готовила. Оказывается, из тыквы можно сделать замечательный салат. Эх, жаль раньше на ваш рецепт не наткнулась. Ведь ваш салатик такой полезный. :)
Спасибо за рецепты, понравились!
Спасибо за замечательные полезные рецепты. Я слышал чтобы чувствовать себя энергичным дневной рацион должен на 60% состоять из овощей и фруктов, поэтому ваши советы очень помогают поддерживать здоровый образ жизни.
Салат из сырой тыквы, конечно, полезней. Спасибо за напоминание, а то я тыкву в этом году не сажала, но купить можно. :)
Иногда тыкву так замаскируешь- никто не догадается, что это она.
Интересный рецепт, а главное, очень полезный для здоровья.
Салат интересный по содержанию компонентов, главное, что вредного ничего нет. Почти ничего (майонез в расчет можно не брать). У меня как раз есть тыква и филе. Есть повод приготовить такой салат.
@Любовь: Готовьте салаты не пожалеете!
Интересный сайт и очень полезный салат из тыквы!
Вот с поеданием тыквы у нас напряженка, никто не любит, и не хочет, вот только если замаскировать, как у вас в салате, может не распознают? :)
@ZvetaLana: А может вы просто не умеете ее готовить? Готовьте чаще блюда из тыквы и полюбят!
Удивительный рецепт! Тыква очень полезна. Поэтому утащила рецепт себе.
@Любовь: Правильно и сделали!
Прекрасные рецепты из тыквы. Многие из нас зря пренебрегают этим солнечным овощем.
Понравился рецепт с курочкой. Попробую. Из сырой тыквы делаю салатик с яблочком, яйцом и корнем сельдерея.
Я выращиваю маленькие тыквочки, мы их едим просто так, сырыми. В салате, наверное, будут хороши.
@olgavoz: Маленькие тыквочки тем более для салатов хороши!
Каши из тыквы мое семейство не любит, а вот салатики едим , спасибо за новый рецепт.
А я вот всё из тыквы люблю и в семье все любят тыкву, поэтому беру салаты на вооружение. Желаю успехов и спасибо за рецепт.
Отличный рецепт и продукты простые. Тыква замечательный овощ и его много на огороде.Спсибо за статью Поставил в Избранное
Оригинальный салатик и вкусный, да к тому же и полезный!
Очень любим салат из сырой тыквы. И сейчас самый сезон.
Интересный салатик, надо попробовать :) Тыква вообще очень полезный овощ.
Очень люблю тыкву в любом виде! Надо попробовать ваш салатик)
Очень вкусный салат из тыквы,я пробовала!
Никогда не пробовала салат из тыквы, обязательно приготовлю, спасибо за новый рецепт!
Обязательно попробую, данке
Спасибо большое за очень любопытный рецепт. Салат из сырой тыквы не приходилось еще готовить. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.
Я люблю тыкву, особенно каши из нее и супы-пюре. Попробую сделать такой салат, спасибо за рецепт!
Мне с курочкой салат понравился. Понимаю, что сырая полезнее, но лучше отварю немного. Спасибо
Не только полезная,но и вкусная уверяю вас!
Оба салата на отлично! Тыкву ем в любом виде! таких салатов ещё не готовила! пасиб!
Я как раз активно взялась внедрять в семейное меню блюда из тыквы. Леночка, ваши салатики будут кстати, особенно первый салат — с куриным филе мои все что угодно съедят. Спасибо!
Люблю салаты с тыквой. Так что обязательно попробую ваши рецепты. Спасибо.
Тыкву обожаю, но вот в сыром виде никогда ее не пробовала. Даже не знала, что она потребляется и сырая…