Современная женщина, онлайн журнал
О нашем женском: здоровье, моде, красоте, материнстве и любви

Запеките по-быстрому манник в микроволновке

Этот пирог, наверное, навевает что-то очень родное, детсадовское, где он был естественным полдником. Иногда суховатым, иногда и вовсе пересохшим (видимо ни яиц, ни сметанки на кухне к полднику не оставалось))).

Как-то моя дочь оставила себе после полдника эту пересохшую краюху и, попав сразу на день рожденье, все равно уперто доедала детсадовский шедевр. Всегда досадовало, что выпекать его нужно минут 40 в духовке, чтоб манка разошлась. А вот манник в микроволновке – экстра быстрый рецепт.

Продукты:
  •  полстакана манки
  •  полстакана кефира
  •  полстакана муки
  •  стакан сахару
  •  1 яйцо
  •  3 столовые с горкой ложки сливочного масла
  •  разрыхлитель или сода (1 ч.л.) гашеная столовой ложкой лимонного сока
  •  стакан сметаны

Приготовление:

  1.  Манку залить кефиром и дать набухнуть полчасика.
  2.  Сахар (полстакана) взбить с подтопленным в СВЧ маслом, добавить в смесь яйцо и еще раз взбить хорошенько.
  3.  Разбухшую на кефире манка смешать с остальными ингредиентами и понемногу вводить муку. Когда половину уже размешаете, то погасите в тесто соду лимонным соком, а дальше вводите оставшуюся муку. Иногда в тесто для кислинки и аромата добавляю цедру лимона.
  4.  Смазать хорошо форму маслом, боитесь, что прилипнет – проложите дно пергаментом. Форма должна быть выше на 3 пальца, чем вылито в нее тесто.
  5.  Ставим в микроволновку и печем манник на средней мощности 6-7 минут.

Все. Готово. Переверните на тарелку. Пусть остынет. Полейте сметанным кремом (сметана + сахар ) наш быстрый манник в микроволновке  и получится вкусный манник. Его еще можно разрезать на 2 коржа и пропитать их кремом внутри. Продукты рассчитаны на форму в 700 мл. Ешьте на здоровье.

 

Загрузка...



Комментариев 5
  • Ну теперь буду микроволновку эксплуатировать)

    Ольга
    08 августа 2012 | 14:37
    • Конечно, а что ей стоять без дела? Мне она во всем помогает! И дома и на даче!

      Елена
      08 августа 2012 | 20:00
  • Интересный манник получился). С превеликим удовольствием зову к себе на сайтик.

    Георгий
    08 августа 2012 | 16:31
  • Не знала, что в микроволновке так легко можно приготовить манник. Спасибо за рецепт!.

    Наталия
    09 августа 2012 | 10:30
  • Манку выбирайте как можно мельче помолотую — лучше размягчится и не будет жесткой после приготовления. Микроволновку на 700 ватт — 6 — 6,5 минут. Масла или маргарина — 100 грамм. Чайная ложка соды — многовато, половины хватит.

    Алексей
    18 апреля 2013 | 10:33
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: