Как приготовить лечо из болгарского перца и томатной пасты

Как приготовить вкуснейшее лечо из болгарского перца и томатной пасты вкусно и в то же время быстро, мы расскажем вам в нашем женском онлайн журнале с пошаговыми фотографиями. Существует много рецептов лечо, но этот рецепт вам понравится особенно, так как готовить его всего 1,5 часа по времени, а закуска получается потрясающе вкусной и обычно одной закладки мало.

Продукты:

• 4 килограмма целого болгарского перца (когда почистите останется 3 килограмма).
• томатная паста хорошего качества 0,5 кг.
• 0,5 литра воды
• 1 полная с горкой столовая ложка соли
• половина стакана растительного масла
• половина стакана 9% уксуса
• половина стакана сахару

Как приготовить лечо из болгарского перца

Приготовьте чистые простерилизованные любым способом банки. Если поллитровые, то 7-8 баночек на эту закладку.

1.Промойте и очистите перец от сердцевинки и семечек. Нарежьте полосочками или какими хотите фигурками. Не принципиально. Из 4-х килограмм перца выйдет чистой нарезки приблизительно 3 кг.

2. В кастрюле где будет вариться наша закуска из болгарского перца соедините томатную пасту и воду.

3. Приготовьте полстакана сахару, полстакана растительного масла, и одну с верхом столовую ложку соли.

4. Добавьте все это в томатно-водный раствор и перемешайте

5. Болгарский перец сложите в кастрюлю с томатным маринадом, прикройте крышкой и поставьте на средненький огонь варить на 50 минут, с момента как вы поставили.

6. Минут за пять до окончания процесса влейте 0,5 стакана 9% уксуса.  Можно яблочного по желанию. Важно лечо не переварить. Смотрите чтобы не начали отделяться шкурки.

7. Разлейте горячим по банкам и закрутите крышками.

Вот такая красотища и вкуснотища у вас должна получиться

Такая закуска из болгарского перца отличное дополнение к меню для похудения, что очень важно для красоты и здоровья женщины. Отлично сочетается и быстро поедается с мясными и рыбными блюдами. Готовьте на здоровье и читайте наши интересные статьи.

Еще рецепт лечо с помидорами и чесноком.