Современная женщина, онлайн журнал
О нашем женском: здоровье, моде, красоте, материнстве и любви

Шоколадный торт без яиц, потому что на кефире

Давно мы с вами не пекли. Рецепты выпечки тортов требуют тщательности, терпения и времени.

Ни первого, ни второго, а тем более третьего выделить из ежедневного графика не могу, а природа требует своего: мозг – сахара, желудок – мучного, а организм в целом – радостного ощущения шоколада.

Решилась на вкусный шоколадный торт без яиц. Неожиданно простой рецепт, особенно, если в холодильнике вечно остается кефир, и почему-то съедаются все яйца.


Шоколадный торт без яиц - рецепт

Находимые продукты:

  •  Муки 1 стакан
  •  Кефира 1 стакан
  •  Сахара 1 стакан ( кто не любит сладкого, можно половину)
  •  Пол чайной ложки соды
  •  3 столовые ложки какао, чтоб получилось по шоколадней
  •  Пол плитки шоколада

Для крема:

  • Пол-упаковки сметаны
  • Полстакана сахара
  • Тертая цедра одного лимона


style="display:inline-block;width:600px;height:180px"
data-ad-client="ca-pub-2689315496555211"
data-ad-slot="1979578514">

Как сделать шоколадный торт без яиц

Приготовление:

  1. Кефир достать заранее, чтоб не был холодным.
  2. Смешать сахар с кефиром до полного растворения.
  3. Муку просеять с какао.
  4. Постепенно добавлять в сахарно-кефирную смесь половину какао-муки.
  5. Всыпать соду и быстро размешать: пойдет процесс гашения, и тесто станет более воздушным.
  6. Вмешать оставшуюся муку.
  7. Смазать форму маслом (любым).
  8. Вылить в форму тесто и выпекать до готовности. Температура и время значения не имеют. Печь до золотистого цвета, а потом протыкайте спичкой.
  9. Смешиваем сметану, сахар и цедру.

Готовый корж остудить!!! Разрезать на два и промазать кремом.

Растопить на водяной бане шоколад (постоянно мешайте) и полить сверху торт.

Можно и орешками молотыми присыпать или крошкой вафельной. Крем тоже может быть разным, по-вашему вкусу, заварной или  вареное сгущенное молоко со сливочным маслом. Беспроигрышный вариант угощения на скорую руку и в выходные. Фишка рецепта простого вкусного шоколадного торта в том, что нет яиц. Кто-то жаловался, что не пропекся шоколадный торт без яиц. Чуть повнимательнее, и не слишком  сильный огонь в духовке – все получится. У меня пропеклось. А у вас? Пробуйте! Делитесь впечатлениями! С нетерпением жду ваших откликов.

 

Загрузка...



Комментариев 10
  • ммм...вкусняшка

    очень хочется, но нельзя — на строгом контроле от сладкого

    Влад
    04 апреля 2012 | 16:14
  • Вид такой, как будто он весь из шоколада! Спасибо за интересный и вкусный рецепт! Удачи!

    Sergey
    04 апреля 2012 | 16:23
  • Какой красивый торт. Спасибо большое а рецепт.

    Любовь
    04 апреля 2012 | 16:57
  • Какой вкусный и легкий рецепт. И кефирчик есть. Спасибо.

    Анна
    04 апреля 2012 | 17:04
  • Искала рецепт торта вот и нашла.

    Александра
    04 апреля 2012 | 17:10
  • Ох, и сладкоежка же я! Так бы и съел даже глазом не моргнул.

    mehanik
    04 апреля 2012 | 21:29
  • Без яиц будет липковатый, в принципе, что мешает положить пару яиц, я так и сделаю. Рецепт хороший.

    Natalya_Nikka
    25 сентября 2013 | 11:24
  • Вчера приготовила...Супер!!! Легко и просто...

    Марина
    17 августа 2015 | 20:08
  • Тортик супер!!! Легко и просто!!!

    Марина
    17 августа 2015 | 20:09
    • Спасибо Марина, мы рады, что наш рецепт вам понравился.

      Елена
      18 августа 2015 | 00:27
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: