Как правильно варить тыквенную кашу

Для того, чтобы приготовить не простую, а очень вкусную и красивую тыквенную кашу, внимательно отнеситесь к выбору тыквы. Лучше всего для каш подходят сладкие сорта тыквы. Самая вкусная каша получается с мускатными сортами. Но если именно такого сорта вам не удастся найти, в любом случае выбирайте тыкву с яркой оранжевой мякотью.

Как варить тыквенную кашу:

1. Итак, с мытой тыквы снимите кожицу, выньте из неё семена. Резать тыкву для каши лучше мелкими кусочками. Нарезанную кубиками тыкву пассеруйте со сливочным маслом в течение пяти минут.
2. Затем поместите тыкву в одну кастрюлю с крупой и молоком (можно варить кашу и на воде). Жидкости должно быть примерно в два с половиной раза больше объёма тыквенно-крупяной смеси.
3. Выбирайте любую крупу по вкусу: пшеничную, манную, рисовую или любую другую. Добавьте сахар (чем слаще, тем вкуснее) и соль по вкусу.
4. Варите кашу до готовности, затем снимите с огня. Оставьте кастрюлю рядом с горячей конфоркой и, закутав полотенцем, дайте каше настояться.

Кашу можно есть и сразу, но через часик оранжевая чудо-кашка станет просто бесподобной на вкус!

В тыквенную кашу для разнообразия вкуса можно добавлять курагу, чернослив и орехи.

Прочитав, о том как варить тыквенную кашу я думаю Вам самим захотелось попробовать её. Поэтому не ждите, действуйте. Приятного аппетита!