Обалденные яйца, фаршированные икрой! (4 начинки)

Одним из блюд, привлекающих глаз, всегда были фаршированные яйца, с разными начинками, красиво украшенные. Сегодня я предлагаю вам рецепт: яйца, фаршированные икрой. Записывайте на здоровье.

Эта закуска не только желанное блюдо на праздник, но им можно порадовать родных и близких, предложив на завтрак.

Для приготовления закуски нам нужны несколько яиц сваренных вкрутую. Когда яйца остынут, их нужно разрезать пополам вдоль и освободить от желтков.

На плоскую тарелку положите листья салата и заполните её половинками яиц, нафаршированных красной или черной икрой, украшенных веточками петрушки.

Если в оставшиеся желтки добавить чеснок, майонез и зелень, то получится вкусная паста для бутербродов к завтраку. Рецептов начинки для яиц великое множество. А технология для приготовления почти всегда одна и та же.

Яйца, фаршированные икрой — рецепты начинок

Вот еще несколько видов начинки для того, чтобы можно было нафаршировать яйца.

К желткам от 6 яиц добавляем:

Начинка №1

• Спинка сельди копченой или соленой – 1шт
• Луковица маленькая головка – 1шт
• Сливочное масло — 3 чайные ложки
• Нарезанная зелень петрушки — 1 чайная ложка
• Маслины без косточек — 4шт
• Икра

Начинка №2

• Мякоть авокадо — 1шт
• Креветки, мелконарезанные – 150шт
• Перец сладкий — 1шт и Помидор — 2шт, мелко измельчить
• Молотый перец и соль – по вкусу
• Икра

Начинка №3

• Грибы сушеные, предварительно отваренные в подсоленной воде и мелко нашинкованные
• Луковица, мелко нарезанная и обжаренная на сливочном масле
• Соль
• Икра

Начинка №4

• Куриное мясо предварительно отваренное
• Огурец свежий
• Масло подсолнечное, горчица
• Укроп и петрушка, мелко измельченные
• Соль
• Икра

Как приготовить яйца, фаршированные икрой

Ингредиенты одного из этих составов продуктов для фарша измельчить и соединить вместе, тщательно перемешав. Как и в первом случае, заполняем половинки яиц фаршем, укладываем на блюдо, на котором выложили листья салата и украшаем майонезом и зеленью.

На тарелку можно выложить дольками помидоров, свежего огурца, маслинами, стрелками зеленого лука.

Выбрать можно любой фарш и всегда эта закуска будет желанна на столе.

Чем удобно такое блюдо? Готовится оно быстро, привлекает глаз, возбуждает аппетит. Попробуйте приготовить яйца, фаршированные икрой хотя бы с первой начинкой. Вам понравится! А потом можно фантазировать и с другими начинками. Приятного аппетита!