С чего начать кофейный бизнес: выбираем кофемашину

Чашка кофе – востребованный продукт в сфере общепита. Не удивительно, что о покупке профессиональной кофемашины задумываются владельцы небольших кафе и ресторанов. Поклонники эспрессо, капучино и других напитков на основе кофе составляют большой процент потенциальных посетителей этих заведений. Чтобы они заглянули в небольшое кафе – нужно готовить кофе быстро и качественно. Для этого потребуется профессиональная рожковая кофемашина итальянского производства. Одним из самых известных брендов среди производителей этого оборудования является Nuova Simonelli.

Семейство Appia – выбор для небольшого кафе

Одним из самых популярных продуктов итальянской компании является линейка кофемашин Appia. Это оборудование сочетает в себе высокий уровень надёжности, профессиональный функционал, привлекательную цену. Для небольшого кафе с ограниченным бюджетом стоит купить кофемашину Nuova Simonelli Appia Life 1Gr S, с помощью которой можно ежедневно готовить до 100 чашек кофе. Это полуавтоматическая модель с одной рабочей группой, которая имеет следующие преимущества:

• бойлер, изготовленный из чистой меди, объёмом 5 литров;
• система автоматики, контролирующая уровень воды;
• предварительное заваривание;
• великолепная экстракция;
• информативная панель управления;
• высокая скорость приготовления напитка.

Кофемашина имеет высокий рабочий посты, может использоваться в кафе, предлагающих кофе на вынос. Модель имеет классический для этой категории профессионального оборудования дизайн. Техника гармонично вписывается в любой интерьер. Компактные размеры помогут без труда найти место для кофемашины за барной стойкой. Корпус изготовлен из практичной нержавейки, а декоративные элементы из ударопрочного пластика. Это идеальный выбор для небольшого кафе, в котором работает опытный бариста.

Готовить вкусный кофе – это просто

Не всегда в небольшом кафе работает персонал с высокой квалификацией. В этой ситуации рекомендуется купить кофемашину Nuova Simonelli Appia Life 1Gr V. Это автоматическая модель из популярного семейства, которая имеет автоматическую систему дозации. Электроника контролирует все основные рабочие процессы. По этой причине совершить ошибку при создании напитков сложно. Помогает готовить кофе со стабильными вкусовыми характеристиками система предварительного смачивания. Эспрессо и капучино всегда получаются ароматными и яркими.

Полуавтоматическая кофемашина стоит дешевле, но простота приготовления кофе полностью компенсирует цену автоматической модели. С этой техникой справится начинающий бариста. Это позволит готовить безупречный кофе и создать положительную репутацию заведения у кофеманов.

Читайте также: Кофе в турке — как его варить