Для чего нужен витамин D организму человека

Среди витаминподобных веществ есть загадочные и не до конца изученные, а поэтому успешно маскирующиеся. Для чего нужен витамин D в организме человека – на этот вопрос в настоящее время медики могут ответить лишь в плане гипотез и теорий. Лишь недавно было сделано открытие, что на самом деле это гормонподобный витамин, а поэтому может причинять непоправимый вред здоровью. В тоже время дефицит может вызывать разрушение зубов и костной ткани, снижение уровня иммунной защиты на базе эпидермиса и многие другие проблемы со здоровьем. Предлагаем узнать про суточные нормы потребности организма в этом веществе, его роли и функции. Также рассказано о том, как проявляется недостаток витамина D, на какие симптомы стоит обратить внимание.

Уникальность витамина D состоит в том, что он единственный из незаменимых питательных веществ играет роль гормона. Незаменимым он считается условно, так как способен вырабатываться в организме. Таким образом это не совсем незаменимое питательное вещество.

Синтез витамина D на солнце

Витамин D в организме человека может продуцироваться самостоятельно: от действия солнечного света он образуется в коже. Но ультрафиолетовые лучи должны попадать на кожу напрямую, а не через стекло. Недостаток солнечного света приводит к уменьшению костной массы. И еще нюанс — на коже должна быть естественная жировая пленка. Если смыть кожный жир перед выходом на солнце, синтез витамина D не происходит. Если принять ванну сразу после загара, то это значит смыть жир до того, как витамин впитался в кожу. Частично жир смывается в холодной воде, горячая вода с мылом полностью обезжиривает кожу. Таким образом, витамин D и солнце взаимосвязаны – это стоит учитывать при планировании воздушных ванн для младенцев и взрослых людей.

Витамин D синтезируется из холестеринового соединения клеток кожи. Из холестерола с первым лучом ультрафиолета образуется провитамин, который спокойно превращается в D3 — холекальциферол. Как только он созревает, молекулы витамина переправляются в кровь и к клеткам тела. Из пищи он усваивается через стенки кишечника, который необходимо своевременно чистить за счет употребления пищевых волокон. С возрастом выработка витамина D снижается, нужно принимать витаминные препараты.

К чему приводит недостаток витамина D в организме человека

Недостаток витамина D резко негативно сказывается на здоровье человека, это проявляется сразу в нескольких сферах. Люди, прикованные к постели или живущие на Севере, или работающие по ночам, или носящие рясу, редко открывающие тело солнцу, нуждаются в добавках с витамином D. А жители экватора защищены от избытка витамина D цветом своей кожи. Чем темнее кожа, тем меньше в ней вырабатывается витамина D. Ультрафиолетовые лучи задерживаются пигментом меланином. В первую очередь недостаток в организме витамина D сказывается на состоянии скелета – возникает угроза остеопороза. К чему приводит длительный дефицит – можно узнать далее в статье.

Когда витамин D применяли как средство профилактики рахита, еще не было открыто, что витамин D3 (активная форма, в которую он превращается в организме) является гормоном. Он транспортирует минеральные вещества из разных мест в костную ткань, поддерживая прочность скелета.

Недостаток витамина D приводит к рахиту, у младенцев при этом заболевании можно обнаружить вздутый лоб из-за утолщения хряща в том месте, где должна быть костная ткань; когда же кости черепа развиваются нормально, лоб прямой. При рахите лицевой череп и грудная клетка заужены, зубы редкие, неровные, могут торчать вперед. Подбородок скошен и выступает вперед. Глаза расположены глубоко. Все это возникает из-за дефицита солнца и витамина D. В какой-то степени это явление наследственное, значит, питаются в семье неправильно.

Первые признаки дефицита витамина D — это близорукость, разрушение зубов, мышечная слабость, бессонница и депрессия, болезненное утолщение суставов, раздражительность и повышенная возбудимость.

Для чего нужен витамин D (кальциферол) и какова его роль

Витамин D (кальциферол) является жирорастворимым. Для усвоения витамина нужен жир, поэтому опасность дефицита есть у тех, кто находится на диете с низким содержанием жира, и у вегетарианцев. Он удерживает кальций в организме. При дефиците витамина D развивается остеопороз, потому что при нехватке поступления кальция последний выводится из костей. Если же в стенках кишечника уже скопилось достаточно кальция, то витамин D возвращает позаимствованный у костей минерал. Уровень витамина D в крови определяет продолжительность жизни при СПИДе. Для чего нужен витамин D в организме человека – пока что изучено недостаточно, поэтому следует соблюдать все меры предосторожности при приеме этого вещества в качестве пищевой добавки.

Дети, беременные и кормящие женщины должны принимать витамин D. В менопаузе у женщин теряется костная масса, необходимо достаточное количество витамина D. При прогулках с детьми нужно следить, чтобы солнышко попадало на кожу ребенка.

Не совсем понятно, какова его роль в поддержке дентина, но витамин D помогает при кариесе. Сахар перерабатывается под воздействием ферментов, при этом образуется молочная и пировиноградная кислоты, растворяющие кальций зубной ткани. Эмаль и дентин зубов обновляются только при условии полноценного питания, с достаточным содержанием кальция и витамина D. Пародонтоз лечится витамином D. Зубы при этом заболевании расшатываются и выпадают, это связано с разрушением костей челюсти. Зубные протезы крепятся только на крепкие кости. Если убыль костной ткани продолжается после установки протезов, то они не будут удерживаться. При дефиците кальция расшатываются не только зубы, но и нервная система, человек будет жаловаться на любой новый протез. С введением кальция в рацион все нормализуется.

Кальций и витамин D необходимы в сезон гололеда из-за опасности падений и переломов, особенно это важно для пожилых людей.

Так как витамин обладает свойствами гормона, то нужно соблюдать оптимальную дозу, передозировка опасна. В избытке витамин D токсичен. Появляются слабость, утомление, потеря веса, тошнота и рвота. Повышаются артериальное давление и уровень кальция в крови. Все случаи отравления связаны с витамином D2 (эргокальциферолом), а не натуральным витамином, который, например, содержится в рыбьем жире. Рыбий жир должен быть хорошего качества и храниться в холодильнике.

Примечание. В обычных продуктах питания витамина D совсем мало. В желтках он содержится, но с курицей надо заключить договор: ей необходимо подольше гулять на солнце и хорошо чистить перья, чтобы лучи доходили до кожи. Предположим, с курицей договорились, но теперь надо съесть от 5 до 20 яиц в день, чтобы получить официальную дозу витамина.

Витамин D есть в молоке. Молоко может быть специально обогащено витамином D, но оно редко встречается в продаже. Молоко — не лучший источник витамина D, да и фосфора там много, что нарушает метаболизм витамина D3 и кальция. В икре достаточно витамина, но этот источник не всем доступен. Остается один источник — рыбий жир (или омега-3), выпускаемый в капсулах, что облегчает его прием.