Советы как правильно выбрать мультиварку

Сегодня очень востребована и популярна благодаря своей функциональности мультиварка. Это электроприбор, который нашел широкое применение на кухне каждой хозяйки, с ее помощью можно приготовить большое количество блюд. Считается, что мультиварка является потомком рисоварки, которая к нам пришла с Востока.

Благодаря своей многофункциональности в мультиварке можно жарить, тушить, печь, варить и готовить блюда на пару. А именно такой прибор является очень нужным и полезным на кухне каждой хозяйки. Но как выбрать мультиварку, которая станет отличным помощником в приготовлении пищи.

Как выбрать мультиварку

Оказавшись перед большим разнообразием этих приборов, вы не растеряетесь, если будете знать, чем руководствоваться при выборе.  Вот несколько пунктов, которые помогут оценить качество и практичность мультиварки:

• Объем внутренней чашки;
• Материалы, которые использовались для внутреннего покрытия;
• Материал наружных стенок;
• Потребляемая мощность;
• Функции и режимы;
• Компактность (вес, габариты);
• Фирма производитель;
• Простота в уходе.

Внутренний объем

Теперь подробнее рассмотрим все вышеперечисленные пункты. При выборе обращайте внимание на объем посуды, в которой и происходит процесс приготовления пищи. Его нужно рассчитывать в зависимости от количества членов семьи.

Если семья у вас состоит из двух или трех человек, тогда вам идеально подойдет чаша с объемом 2,5 – 3,5 литра. Если ваша семья насчитывает больше трех человек, тогда и выбор будет соответственным. В основном мультиварки встречаются с объемом 3,5 – 4,5 литра.

Покрытие внутри

Для внутреннего покрытия обычно используется антипригарное покрытие или напыление из мраморной стружки. Тут каких-либо ограничений нет, каждое из этих покрытий прекрасно моется и идеально подходит для приготовления пищи. Поэтому здесь выбор только за вами.

Корпус

Чаще всего корпус мультиварки изготовлен из нержавеющей стали или пластика. Всем известно, что пластик меньше нагревается, но зато металл намного прочнее при эксплуатации. Поэтому стоит отдать свое предпочтение металлическому корпусу, даже если она будет стоить на порядок выше.

Мощность

Для того, чтобы ваша пища готовилась быстрее вам необходимо будет выбрать мультиварку с большей мощностью, но при этом повышается расход электроэнергии. Самым лучшим вариантом станет мультиварка с мощностью 670 Вт.

Режимы

Представленные на сегодняшнем рынке мультиварки имеют от 2 до 8 режимов:

1. Тушение. С помощью этого режима можно готовить блюда, которые требуют долгого приготовления на очень медленном огне, к примеру холодец, топленое молоко, джемы;
2. Выпечка – этот режим аналогичен приготовлению еды на медленном огне, то есть практически варка. Также можно жарить, при этом сок и масло не будут разбрызгиваться, так что можно жарить даже с открытой крышкой;
3. Кипение. На этом режиме происходит интенсивное испарение жидкости, как при варке гречневой каши. Как только вся жидкость впиталась в приготовляемое блюдо, мультварка автоматически переходит в режим подогрева;
4. Кипение и пропекание. Этот режим работает по принципу кипения, но на последних минутах включается зажаривание  блюда (обычно за 5-10 минут до окончания приготовления);
5. Паровая варка или варка на пару. Эта опция позволяет приготовить диетические блюда: паровые котлеты, овощи, яйца и так далее.
6. Подогрев. С помощью небольшой температуры эта функция не дает блюду остыть.
7. Разогрев. Благодаря разогреву можно разогреть холодную еду.
8. Отложенное приготовление. Функция с таймером, которая включает в определенное время один из режимов готовки.

Некоторые мультварки используют все функции, некоторые – только часть. Большая часть мультиварок имеют шесть основных режимов: тушение, выпечка, кипение, варка на пару, подогрев и разогрев.

Но наиболее дорогие модели оснащены дополнительными функциями при помощи  которых можно спустить пар, предварительно замочить продукты или задать собственные настройки. Все эти режимы и функции вы можете выбрать в зависимости от своих потребностей. Размеры средней мультиварки достаточно компактны и вес их не превышает 3 кг.

Производители и эксплуатация

При выборе мультиварки лучше отдать свое предпочтение проверенным и известным производителям электроприборов. А как ухаживать за ней, вы всегда сможете узнать из инструкции по эксплуатации.

Теперь каждая хозяйка знает, как выбрать мультиварку, которая сможет заменить на кухне сразу огромное количество приборов. Теперь вам не нужны пароварки, хлебопечки и многое другое, что только отнимает пространство на вашей кухне.