Современная женщина, онлайн журнал
О нашем женском: здоровье, моде, красоте, материнстве и любви

Золотистые и вкусные сырные шарики

Иногда так хочется порадовать себя и своих близких необычной едой! Хочется удивить гостей, когда они сядут за стол, и будут ожидать самые обычные салаты, картошку, и жареную курицу. Этот рецепт позволит вам это сделать, не прибегая к сложному приготовлению, а также не используя сложные и дорогие продукты.

Сырные шарики украсят стол как в праздничный, так и в будний день, привнеся в ваш дом радость и хорошее настроение от приятной и необычной пищи.

Итак, сегодня в нашем журнале речь пойдет о сырных шариках. Они готовятся довольно просто, и вам не потребуется много времени и денег для их приготовления.

Но, такое блюдо следует подавать не просто, а добавив различные компоненты, которые подчеркнут вкус и шарм данного блюда. Но, перед тем как мы расскажем вам в своих статьях, с чем необходимо подавать сырные шарики, давайте научимся их готовить.

Необходимые компоненты для приготовления:
  • 300г сыра
  • ½ зубчика чеснока, желательно, молодого
  • 2-3 столовые ложки нежирного майонеза
  • 1/3 чашки кокосовой стружки
  • Соль и специи по вкусу
  • Паприка по желанию

Хорошие советы для улучшения вкуса:

Несколько советов, которые помогут сделать блюдо незабываемо вкусным:

  1. Сыр следует использовать только твердый. Лучше, если это будет Голландский, или Российский сыр, который имеет слегка солоноватый вкус. А вообще, правильней будет выбрать на свое усмотрение.
  2. Майонез обязательно должен быть нежирным, иначе, печень вам о себе напомнит. Не стоит забывать, что и сыр имеет определенную жирность, и когда они объединятся. То продукт станет довольно тяжелым для желудка. Чтобы этого не произошло, используйте 30% майонез.
  3. Кокосовую стружку лучше всего приобретать запакованную, так, по крайней мере, вы будете уверенны, что она не подметена с пола, как иногда делают в супермаркетах с весовыми продуктами, которые упали. Ну, а дальше, исключительно на ваше усмотрение.
  4. Не переборщите со специями. Лучше использовать только классические: черный перец. Красный перец, паприку, соль. В противном случае, вы можете сделать ваше блюдо слишком приторным, а также невкусным только из-за специй.

Как приготовить сырные шарики

  1. Натрите сыр на мелкой терке. Внимательно проверьте, не осталось ли в нем крупных кусочков, так как они существенно могут испортить дальнейший вид.
  2. Очистите чеснок от шелухи, и пропустите его через пресс. Важно, чтобы он максимально много выделил сока, а также, чтобы не было больших кусочков, иначе, будет неприятный вкус.
  3. Добавьте в сыр майонез, специи и соль по вкусу, а также паприку, если вы желаете. Можно, конечно, сделать несколько экспериментов, и добавить в сыр еще какие-либо продукты, но, очень важно, чтобы они сочетались по вкусу с сыром.
  4. Скатайте из полученной сырной массы шарики, и обваляйте их в кокосовой стружке.
  5. Охладите полученные шарики в холодильнике, и смело подавайте на стол.

Несколько советов, которые позволят приготовить сырные шарики быстрее и удобней:

  1. Перед тем, как натереть сыр на терке. Дайте ему замерзнуть. Вы можете положить его в морозилку, так как твердым его тереть гораздо проще. Но, следует помнить, что и разминать в массе его следует гораздо тщательней.
  2. Поместите чеснок на 5 минут под холодную воду, и горечь из него уйдет. Тогда останется только приятный вкус и запах, но не горечь.
  3. Соль используйте мелкую, так как гранулы крупной соли могут попасться на язык, и будут неприятные ощущения. Также, не стоит экспериментировать с йодированной солью.
  4. Перед тем, как скатывать шарики, намочите слегка руки водой. В таком случае, масса не будет прилипать к рукам, а шарики будут скатываться гораздо лучше.

Как подать такое блюдо

Итак, вы приготовили сырные шарики, но, подача должна быть не менее эффектной, чем вкус. Поэтому, следует задуматься, как вы собираетесь их подать. Мы рассмотрим несколько вариантов подачи, и первый – это в общей тарелке.

Если вы планируете поставить на стол общую тарелку с данным блюдом, то следует правильно и красиво выложить шарики. Правила тут таковы:
  1. Тарелка однозначно должна быть большого размера, при этом, не обязательно, чтобы она была глубокой. Это также может быть блюдо.
  2. На дно тарелки можно положить листья салата, или другой съедобный продукт. Но, ни в коем случае, не салфетку, иначе, гости будут кушать бумагу.
  3. Выложить можно пирамидой, и это будет смотреться наиболее эффективно.
  4. Верхушку, а также стенки пирамиды можно украсить листиком петрушки или укропа, но, они не должны быть большого размера.
  5. Рядом с такой тарелкой можно поставить соевый соус, который добавит пикантности блюду.

Второй способ – это если вы надумали подавать порционно. В таком случае, действуют слегка другие правила:

  1. Тарелка не обязательно должна быть большой.
  2. На дно по-прежнему стоит положить листья салата, что добавит блюду красоты и грациозности.
  3. Шарики выкладываются друг возле друга.
  4. Соусом теперь их можно полить, а не ставить его рядом. Но, следует учитывать вкусовые предпочтения гостей.
  5. На тарелке должна лежать петрушка, укроп, или же другая зелень, помимо листьев салата.
  6. На одной тарелке могут находиться несколько блюд, но, не переборщите, иначе подача будет похожа на ту, которая была в советской столовой.

С чем можно кушать сырные шарики

Конечно, такое блюдо, как сырные шарики, не является слишком питательным, и, как правило, дополняется чем-то еще. Давайте рассмотрим наиболее хорошие варианты блюд.

  1. Мясо. Мясо к сырным шарикам практически обязательно, так как эти два продукта в идеале сочетаются между собой.
  2. Грибы. Они также дополняют сырные шарики, и добавляют приятного вкуса.
  3. Картофель. Ну, с таким продуктом, разве что макароны не будут сочетаться. НО, как правило, это отварной картофель.
  4. Спагетти – это классическое сочетание с сыром.
  5. Овощи. Они также являются прекрасным дополнением, делая сырные шарики основным блюдом.
  6. Салаты – причем, неважно, мясные или овощные. Все салаты подходят к этому блюду.

Теперь вы сможете приготовить шедевр высокой кухни у себя дома, порадовав своих близких и друзей приятным обедом или ужином. В дополнение к такому блюду можно использовать салат «Стрелы Амура», который подчеркнет изящность сырных шариков.

Загрузка...



Комментариев 15
  • Действительно золотые шарики, красивые и уверен ,что вкусные. Спасибо большое за рецепт...

    Vasiliy
    09 апреля 2014 | 18:27
  • Просто, вкусно, а как красиво смотрится пирамида на блюде...

    Ирина
    09 апреля 2014 | 19:37
  • Замечательный рецепт сырных шариков! Я готовила их немного по-другому, с орешками, но смысл тот же. Очень вкусно, подтверждаю! Вы так красочно живописали правила подачи шариков из сыра, что очень захотелось накрыть шикарный стол :).

    Мария
    09 апреля 2014 | 22:24
  • Какие замечательные сырные Рафаэлки получились. У меня вся семья очень любит сырный салатик, а если его так красиво подать, то это просто замечательно

    Галина
    09 апреля 2014 | 22:37
  • Если бы не желтый цвет, то сырные шарики легко можно принять за конфеты Рафаэлло.

    Анатолий
    09 апреля 2014 | 23:53
  • Очень люблю такие шарики, правда в кокосовой стружке не пробовала обваливать. Нужно в следующий раз так сделать. спасибо.

    Ирина
    10 апреля 2014 | 17:17
  • Как много нюансов в приготовлении и подаче сырных шариков.Спасибо за то,что поделились тонкостями.

    Natabul
    10 апреля 2014 | 20:35
  • Майоне с сыром и чесноком любимый рецепт моего мужа, а тут такая оригинальная подача в виде шариков. Спасибки, Ленусь!

    Светлана
    11 апреля 2014 | 14:29
  • Отличное блюдо к программе набора веса! Съел шарики, запил протеиновым коктейлем и горы можно свернуть! Сила!!! :-)

    Павел
    11 апреля 2014 | 19:50
  • Простой и оригинальный рецепт! Время на приготовление много не надо, а смотрится празднично и необычно. Сохраню в закладки.

    Лена
    11 апреля 2014 | 21:59
  • Мои любят сыр с чесноком,но так оригинально не пробовала делать,обязательно приготовлю.Очень понравилось подробное описание сервировки и с чем сочетается.

    Алевтина
    11 апреля 2014 | 22:36
  • Моя любимая закуска, очень вкусно и быстро!

    Маргарита
    12 апреля 2014 | 09:30
  • Я тоже люблю сочетание майонез + сыр + чеснок. Единственно, еще бы тертое на мелкой терке вареное яйцо добавила бы.

    Аксана
    23 июня 2014 | 19:57
  • Честно говоря, то увидев сначала фото этих шариков, я была свято уверена, что это сладкое блюдо, и каково же было мое удивление, когда я прочитала его ингредиенты. Наверное, это потому что кокосовая стружка у меня всегда напрямую ассоциировалась со сладостями.

    Оксана
    06 июля 2014 | 23:30
  • Просто супер закуска! Оригинально, просто и вкусно! Спасибо за рецепт, беру на заметку!!!)))

    Виктория
    03 апреля 2016 | 21:38
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: