Современная женщина, онлайн журнал
О нашем женском: здоровье, моде, красоте, материнстве и любви

Запеканка из тыквы с яблоками прямо в СВЧ

Вот и пришло время осенних овощей и фруктов, которые можно приготовить на любой вкус и в абсолютно любом сочетании. Я люблю плов с тыквой, а моя семья обожает запеканки.  Решила совместить все это в одном блюде, чтобы удовлетворить все вкусы и потребности организма в витаминах перед зимой.

Тыква, вообще благодатная ягода, которую как ни приготовь, все равно будет вкусно.

Но сегодня будет приготовлена  запеканка из тыквы с яблоками в СВЧ.

Продукты:
  •  1 кг очищенной полностью от кожуры и семечек тыквы
  •  полстакана манки
  •  полкило пастообразного творога
  •  6 средних кисло-сладких яблок (беру сорт Семеренко)
  •  2 яйца
  •  полстакана сахару
  •  пакетик ванилина
  •  чайная ложка корицы ( добавляйте на любителя)
  •  половина лимона
  •  пакетик молотых сухарей (лучше белых)
  •  сливочное масло

Как приготовить тыквенно яблочную запеканку

Приготовление:

  1.  Тыкву порежьте на кубики и поставьте вариться в воде (она должна покрывать тыкву) на 10 минут в свч.
  2.  Тем временем почистите  яблоки от кожуры и сердцевины и нарежьте на кубики. Выложите яблоки в миску.
  3.  Выжмите над яблоками сок половинки лимона, чтоб не потемнели.
  4.  Отваренную тыкву слейте, и пусть немного стечет на дуршлаге. После разомните в тыквенную кашу.
  5.  Смешайте половину сахара и манную крупу и постепенно вводите в тыквенное пюре, чтобы не образовалось комков. Оставьте настаиваться – манка должна немного набухнуть.
  6.  Смажьте форму щедро сливочным маслом и можете присыпать сухарями.
  7.  Если в тыкве все еще много жидкости, то постарайтесь ее излишек отжать прямо руками.
  8.  После введите в тыквенную смесь  1 яйцо, ванилин и 3 столовых ложки сухарей.
  9.  Яблоки отправьте в микроволновку на пару минут, чтобы они стали помягче.
  10.  Выкладывайте тыквенное пюре в форму и присыпьте сверху корицей. На тыкву выложите яблоки и снова посыпьте корицей.
  11.  Второе яйцо разделите на белок и желток. Белок взбейте в крутую пену.
  12.  Творог разотрите с  желтком и оставшимся сахарком. После аккуратно в творожную массу введите взбитый белок. Покройте пушистым творогом яблоки и отправляйте в микроволновку на полную мощность минут на 5. То как быстро испечется запеканка в свч, опять же зависит от самой микроволновки, может понадобиться и больше времени.

Дайте время, чтобы запеканка из тыквы с яблоками обязательно остыла. Полейте сиропом или присыпьте сахаром. Вообще тыква с яблоками всегда сочетается в блюдах. Но это не единственный вариант приготовления тыквы. О другом вкусном и полезном блюде на основе тыквы поговорим в следующий раз.

Загрузка...



Комментариев 14
  • Для тыквы сейчас, действительно, самый сезон. Нужно будет попробовать приготовить такую вкусную запеканочку. Спасибо!

    svet1aya
    22 октября 2012 | 10:06
  • Запеканка, что надо и вкусная, и не тяжелая для желудка. А самое главное рецепт простенький.

    Золотарев
    22 октября 2012 | 14:35
  • Давно хотела приготовить что-нибудь из тыквы, Рецепт не сложный.Стоит попробовать. Сейчас как раз такие дни, когда хочется горячего чая с вкусняшками...

    Елена
    22 октября 2012 | 15:34
  • Леночка, вкуснейшая тыквенная запеканочка вышла, я в восторге, надо непременно сотворить это чудо, СПАСИБО!

    Светлана
    22 октября 2012 | 16:12
  • Делаем такую запеканочку и очень вкусно получается.

    Александр
    23 октября 2012 | 10:51
  • Тыква с творогм должна сочетаться. Надо приготовить такую запеканку.

    olgavoz
    23 октября 2012 | 17:18
  • Такая запеканка симпатичная. Я с тыквой делаю варенье, кашу, цукаты, блинчики, а в запеканку не догадалась.

    Ольга
    23 октября 2012 | 22:35
  • А если не в СВЧ , а в обычной духовке? Не получится такая красивая?

    Name
    23 октября 2012 | 22:37
  • Запеканка просто шикарная! Столько полезных продуктов в ее составе. Аппетит нагнали. Спасибо за рецепт.

    Любовь
    23 октября 2012 | 23:59
  • Полезное блюдо и как раз по сезону. Спасибо. Завтра приготовлю:)

    Наталия
    24 октября 2012 | 19:54
  • Очень хороший, вкусный и полезный рецепт. Спасибо. Взяла к себе в копилку.

    Наталья
    18 ноября 2012 | 15:03
  • Еще недавно совсем не представляла, что приготовить из тыквы. Сейчас уже скопила целую копилку рецептиков

    Ольга
    19 ноября 2012 | 00:00
  • хе-хе... соблазнялка какая, с творогом и тыквой! Как тут устоять? И полезностей куча! Идеально!

    Laralaram
    19 ноября 2012 | 12:52
  • Мне так понравилось оформление запеканки — яблочко с листочком. Шедевр

    Виктор
    05 октября 2013 | 01:06
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: