20
Март
2012
Быстренькая закуска из красной рыбы
Рубрика: Рецепты салатов и закусок
Украшением праздничного стола всегда была закуска из красной рыбы. Рыба из семейства лососевых не только вкусна, но и полезна. В каждом супермаркете сегодня можно купить готовую соленую или подвяленную форель или семгу. Но как приятно похвастаться самостоятельно приготовленной соленой красной рыбой. Предлагаю такой рецепт.
Рецепт закуски из красной рыбы
Продукты:
- Рыба красная – 1 кг
- Лук – 2 головки
- Чеснок — 2 зубочка
- Хрен — несколько небольших кусочков
Для маринада:
- Вода – 1 стакан
- Уксусная эссенция — 1/3 стакана
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Сахар — 3 столовые ложки
- Соль — 2 чайные ложки
- Лимонная цедра — 2 чайные ложки
Приготовление:
- Рыбу режем кусочками
- Выкладываем в стеклянную банку слоями:
- Слой рыбы
- Слой лука, порезанного кольцами, измельченный чеснок, кусочки хрена
- Заливаем маринадом
- Теперь нужно поставить в холодильник на сутки
Через сутки закуска из красной рыбы готова. Приятного аппетита!
Очень вкусный рецепт! Легко приготовить и с аппетитом отведать. Спасибо!
@Сергей_L: Готовить дествительно легко!
Нямм, какая вкуснятка тут у вас!))) Кусочек уже утащила полакомиться!))
@Анастасия: Да пожалуйста, у нас все вкусное!
Хорошая закуска, обязательно попробую сделать, мы с мужем большие любители красной рыбы, постоянно покупаем готовую и бутерброды делаем.
Ochen vkysnaya zakyska polychilas.Krasnyu riby lublu,poetomy,ko gda prochitala takoi recept,rewila obyazatelno poprobovat. Spasibo za recept, Sledyuwiy raz poprobyu polojit menwe sahara, posmotrim, chto polychitsya. Ya ne lublu dobavlyat sahar, no tyt vhodit yksys,poetomy nado.
Всегда приятнее есть что-то приготовленное своими руками. Тем более, что такая закуска из красной рыбы готовится просто.
Просто, но зато как вкусно кушать!