Современная женщина, онлайн журнал
О нашем женском: здоровье, моде, красоте, материнстве и любви

Салат из тыквы: cпециально для тыквоедов

Снова возвращаясь к рецептам из тыквы, даже после того как мы приготовили вкуснейшую запеканку из тыквы с яблоками в СВЧ, тыква все еще осталась. Однако в чистом виде в моей семье не любят есть тыкву и даже пить чистый тыквенный сок.

Что же можно из нее сделать особенно вкусненького, чтоб и с пользой и всем понравилось. Вот и вспомнилось мне одно гостевание, где был салат из тыквы, в котором тыкву гости сразу и не опознали.

Салат с отварной тыквой

Продукты:
  • половина небольшой красной  тыквы
  • куриное филе
  • свежий большой огурец
  • 1 луковица
  • баночка маленьких маринованных грибочков
  • 3 яйца
  • пучок укропа  и несколько веточек кинзы
  • твердый сыр
  • молотый черный перчик
  •  домашний майонез

Приготовление:

  1. Тыкву очистить от семечек и кожуры, нарезать на небольшие дольки и отварить до готовности, но чтобы ягода не разваливалась, а была все-таки твердой.
  2. Филе курицы и яйца поставить вариться.
  3. Тыкву нарезать мелким кубиком. Также поступить с уже отваренными куриным филе и яйцами.
  4. Лук почистить и нарезать достаточно мелко.
  5. Сыр натереть на крупной терке и поперчить.
  6. Соединить в салатнице все ингредиенты, высыпать маринованные огурчики и все заправить майонезом.
  7. Мелко нашинкуйте укроп и кинзу и посыпьте салат.

Салат из сырой тыквы

Очень полезный продукт - витаминный салат хорош в разгрузочные дни. Особенно насыщен бета-каротином, который есть и в морковке и, конечно,  в тыкве. Так как усваивается он только в сочетании с маслом, то можно заправлять любым, но делать это нужно обязательно.

Продукты:

  • 250 граммов мякоти ярко-оранжевой тыквы
  • 1 сырая морковь
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 красная луковица
  • столовая ложечка лимонного сока
  • соль
  •  оливковое масло

Приготовление салата:

  1. Тыкву, морковь, яблоко и луковицу очистить от кожуры и промыть.
  2. Тыкву, яблоко и морковку натереть на терке.
  3. Луковичку мелко нарезать.
  4. Все посолить и смешать в салатнице и сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

Вкусные салаты получаются тогда, когда вы импровизируете и обязательно добавляете нравящийся вам по вкусу ингредиент.  Салат из тыквы будет вкусным, если в нем будет ваше любимое…  А что именно, добавляйте сами.

 

Загрузка...



Комментариев 35
  • А у меня лежал тыква и кроме каш из нее ничего не готовила. Оказывается, из тыквы можно сделать замечательный салат. Эх, жаль раньше на ваш рецепт не наткнулась. Ведь ваш салатик такой полезный. :)

    Татьяна
    30 октября 2012 | 09:12
  • Спасибо за рецепты, понравились!

    Елена
    30 октября 2012 | 11:55
  • Спасибо за замечательные полезные рецепты. Я слышал чтобы чувствовать себя энергичным дневной рацион должен на 60% состоять из овощей и фруктов, поэтому ваши советы очень помогают поддерживать здоровый образ жизни.

    Золотарев
    30 октября 2012 | 15:31
  • Салат из сырой тыквы, конечно, полезней. Спасибо за напоминание, а то я тыкву в этом году не сажала, но купить можно. :)

    Елена
    30 октября 2012 | 17:42
  • Иногда тыкву так замаскируешь- никто не догадается, что это она.

    Александр
    30 октября 2012 | 19:41
  • Интересный рецепт, а главное, очень полезный для здоровья.

    Екатерина
    30 октября 2012 | 22:01
  • Салат интересный по содержанию компонентов, главное, что вредного ничего нет. Почти ничего (майонез в расчет можно не брать). У меня как раз есть тыква и филе. Есть повод приготовить такой салат.

    Любовь
    30 октября 2012 | 22:34
  • Интересный сайт и очень полезный салат из тыквы!

    Дима
    30 октября 2012 | 22:40
  • Вот с поеданием тыквы у нас напряженка, никто не любит, и не хочет, вот только если замаскировать, как у вас в салате, может не распознают? :)

    ZvetaLana
    30 октября 2012 | 23:34
    • @ZvetaLana: А может вы просто не умеете ее готовить? Готовьте чаще блюда из тыквы и полюбят!

      Елена
      31 октября 2012 | 20:34
  • Удивительный рецепт! Тыква очень полезна. Поэтому утащила рецепт себе.

    Любовь
    31 октября 2012 | 10:46
  • Прекрасные рецепты из тыквы. Многие из нас зря пренебрегают этим солнечным овощем.

    Вероника
    31 октября 2012 | 12:40
  • Понравился рецепт с курочкой. Попробую. Из сырой тыквы делаю салатик с яблочком, яйцом и корнем сельдерея.

    svet1aya
    31 октября 2012 | 12:44
  • Я выращиваю маленькие тыквочки, мы их едим просто так, сырыми. В салате, наверное, будут хороши.

    olgavoz
    31 октября 2012 | 17:02
    • @olgavoz: Маленькие тыквочки тем более для салатов хороши!

      Елена
      31 октября 2012 | 20:33
  • Каши из тыквы мое семейство не любит, а вот салатики едим , спасибо за новый рецепт.

    Римма
    31 октября 2012 | 17:56
  • А я вот всё из тыквы люблю и в семье все любят тыкву, поэтому беру салаты на вооружение. Желаю успехов и спасибо за рецепт.

    Алевтина
    31 октября 2012 | 19:14
  • Отличный рецепт и продукты простые. Тыква замечательный овощ и его много на огороде.Спсибо за статью Поставил в Избранное

    Эдуард
    31 октября 2012 | 21:58
  • Оригинальный салатик и вкусный, да к тому же и полезный!

    Юрий
    31 октября 2012 | 23:27
  • Очень любим салат из сырой тыквы. И сейчас самый сезон.

    Элина
    01 ноября 2012 | 13:19
  • Интересный салатик, надо попробовать :) Тыква вообще очень полезный овощ.

    Юлия
    01 ноября 2012 | 13:56
  • Очень люблю тыкву в любом виде! Надо попробовать ваш салатик)

    Юлия
    01 ноября 2012 | 19:42
  • Очень вкусный салат из тыквы,я пробовала!

    Виктория
    02 ноября 2012 | 15:37
  • Никогда не пробовала салат из тыквы, обязательно приготовлю, спасибо за новый рецепт!

    Оксана
    03 ноября 2012 | 18:14
  • Обязательно попробую, данке

    Олег
    04 ноября 2012 | 00:19
  • Спасибо большое за очень любопытный рецепт. Салат из сырой тыквы не приходилось еще готовить. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.

    Раиса
    04 ноября 2012 | 19:47
  • Я люблю тыкву, особенно каши из нее и супы-пюре. Попробую сделать такой салат, спасибо за рецепт!

    Юлия
    05 ноября 2012 | 14:29
  • Мне с курочкой салат понравился. Понимаю, что сырая полезнее, но лучше отварю немного. Спасибо

    Ольга
    22 ноября 2012 | 15:24
    • Не только полезная,но и вкусная уверяю вас!

      Елена
      22 ноября 2012 | 16:42
  • Оба салата на отлично! Тыкву ем в любом виде! таких салатов ещё не готовила! пасиб!

    Laralaram
    22 ноября 2012 | 21:24
  • Я как раз активно взялась внедрять в семейное меню блюда из тыквы. Леночка, ваши салатики будут кстати, особенно первый салат — с куриным филе мои все что угодно съедят. Спасибо!

    Елена
    23 ноября 2012 | 02:42
  • Люблю салаты с тыквой. Так что обязательно попробую ваши рецепты. Спасибо.

    Ирина
    13 марта 2014 | 14:29
  • Тыкву обожаю, но вот в сыром виде никогда ее не пробовала. Даже не знала, что она потребляется и сырая...

    Оксана
    03 июля 2014 | 19:08
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: