Современная женщина, онлайн журнал
О нашем женском: здоровье, моде, красоте, материнстве и любви

Салат Цезарь с пекинской капустой: просто изумительный

Салат Цезарь – весьма популярное блюдо, основным компонентом которого являются листья салата. Но что же делать тем людям, которые не любят эти листья, или же не могут их купить, так как рядом нет супермаркетов? Неужели вы не сможете приготовить салат?

Не переживайте, ведь всегда есть альтернатива, в том числе, и у этого чудесного блюда. В этой интересной статье мы расскажем вам, как приготовить салат Цезарь с пекинской капустой, который будет ничуть не хуже традиционного знаменитого блюда.

По сути, вы получите тот же салат, только немного видоизмененный, хотя внешне, как раз, они отличаться практически не будут. Но, тем не менее, пекинская капуста придаст ему особенный вкус, и вы просто обязаны попробовать.

Да и обойдется вам такой салат гораздо дешевле, а кроме того, пекинская капуста продается в любом овощном магазине или на рынке, в отличие от листьев салата.

Продукты:
  • Естественно, пекинская капуста – 300грамм
  • Куриная грудка – 200г
  • Твердый сыр – 100г
  • Сухарики – 100г
  • Оливковое масло – 70мл
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соус «Цезарь» — по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

Конечно, куриную грудку можно заменить на любой другой компонент, к примеру, на ветчину или же какую-нибудь рыбу. Но, с пекинской капустой наиболее сочетается все же курица, поэтому мы будем рассматривать именно этот рецепт.

Также следует отметить, что данное блюдо лучше подавать с сырными шариками, которые придадут пикантное сочетание, и сыр будет чувствоваться гораздо лучше. А курица с сыром сочетается наиболее хорошо, поэтому придумайте красивую подачу, но сначала давайте приготовим салат.


Как приготовить салат Цезарь

  1. Естественно, приготовление салата Цезарь с пекинской капустой начинается с сухарей, которые вы можете приготовить самостоятельно, или же просто купить уже готовые сухарики в магазине. Кстати, все всегда используют классические белые сухари, но вы можете поэкспериментировать, и добавить ржаные сухарики, и попробовать блюдо в новом виде. Как раз тут это позволительно, так как мы отходим немного от классического рецепта. Кроме того, если вы будете жарить их самостоятельно, добавьте чеснок, чтобы придать более острого и приятного вкуса.
  2. Отварите куриную грудку, и нарежьте небольшими ломтиками. Обязательно дайте ей остыть, и вам будет проще, и сыр не будет плавиться. Кстати, курицу не обязательно варить, вы можете ее поджарить слегка, или вообще, использовать копченую. Вареная курица значительно полезней, да и с пекинской капустой она хорошо взаимодействует, в отличие от копченой курочки, но, тем не менее, на вкус и цвет, как говорится…
  3. Пекинскую капусту следует порезать довольно крупной соломкой, но не стоит дорезать до плотного кочана, который тоже, безусловно, вкусный, но в салате будет жестким. В салат следует добавить 300 грамм именно мягких листьев капусты, поэтому общий вес при покупке, будет немного большим.
  4. Натрите сыр не крупной терке, и поставьте его в холодильник, чтобы он не таял. Не забудьте накрыть его пищевой пленкой, так как сыры быстро впитывают в себя посторонние запахи.
  5. На листья капусты, которые следует поместить в салатницу, выложите слой курицы, посыпьте частью сыра, выложите слой сухарей, и опять посыпьте сыром. Все это следует заправить специями, а также залить сверху специальным соусом «Цезарь».

Ваш салат готов, остается его правильно подать. Традиционно, салат Цезарь из пекинской капусты подается в таком виде, как описан в последнем этапе, и только непосредственно перед употреблением, перемешивается, и сразу кушается.

Если он долго будет стоять, то потеряет свой внешний вид, сухари пропитаются влагой, и будут менее вкусные. Кстати, данный рецепт рассчитан на 5 порций, поэтому, если вам необходимо больше, то увеличьте компоненты для приготовления пропорционально.

Следует понимать, что это довольно плотный салат, который не имеет никакого отношения к диетическим блюдам. Поэтому, если вы заметили, что у вас появились лишние килограммы, то следует попробовать какие-либо диеты для похудения, чтобы выглядеть всегда молодой и красивой.

И еще – не стоит себе отказывать в этом лакомстве, если вы решили похудеть. Просто вам придется больше позаниматься в тренажерном зале, но съесть с удовольствием салат Цезарь с пекинской капусты – сам Бог велел! Приятного аппетита!

Загрузка...



Комментариев 5
  • Ох, сначала нагнала аппетит, а потом: калорийный...

    Но все равно попробую... Спасибо.

    Алла
    12 января 2015 | 11:50
  • Интересная мысль попробовать салат Цезарь с пекинской капустой вместо салата. Хоть живу в большом городе, и салат не проблема даже в небольших магазинах, все равно интересно, насколько попробовать, насколько изменится вкус.

    Светлана
    12 января 2015 | 13:01
  • цезарь ел но с пекинкой нет,, наверное вкусно, попробую!!

    Александр
    28 февраля 2015 | 22:24
  • Да, такой салатик — это просто отличная закуска. В принципе ничего сложного и нет. Так, что можно делать.

    Олег
    17 марта 2015 | 21:18
  • Салат цезарь с пекинской капустой получается нежным сочным. Мне такой рецепт по вкусу, спасибо.

    Оксана
    30 августа 2015 | 21:42
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: