Современная женщина, онлайн журнал
О нашем женском: здоровье, моде, красоте, материнстве и любви

Как вкусно приготовить креветки с рисом

Каждое блюдо должно быть уникальным и изысканным, только тогда его приятно есть, и наслаждаться вкусом. Согласитесь, что макароны не вызывают ни у кого уже радость и восторг. Но, если самые обычные макароны заправить вкусным соусом, то тогда они уже приобретают совершенно иной вкус.

То же самое относится и к другим самым простым продуктам. Рис не является исключением, и поэтому, мы расскажем вам, как приготовить изысканное блюдо, которое называется «Креветки с рисом».

Креветки с рисом – это очень вкусное, и относительно несложное блюдо в приготовлении. Обычный день оно раскрасит уникальной подачей, и удивительным вкусом, что позволит насладиться и удивить всех гостей. Ваша семья также будет рада попробовать такое блюдо. Поэтому, настраивайтесь на позитив, приступаем к готовке блюда «Креветки с рисом».

Итак, для приготовления данного блюда нам потребуются:
  • Очищенные сырые креветки – 500 грамм
  • Кукурузный крахмал – 1 чайная ложка
  • Соль – четверть чайной ложки
  • Молотый черный перец – столько же, сколько и соли
  • Растительное масло – 3 столовые ложки
  • Куриные яйца – 4шт
  • Зеленый лук – четверть чашки
  • Вареный рис – 5 чашек
  • Смесь моркови и горошка – 1,5 чашки (без жидкости)
  • Соевый соус – 3 столовые ложки
  • Кунжутное масло – половина чайной ложки


Несмотря на то, что компонентов для приготовления данного блюда требуется немало, готовится оно относительно не сложно. Поэтому, мы можем приступать готовить, но, сначала следует определиться с ингредиентами, так как очень важно правильно подобрать то, что необходимо.


Начнем с риса. Лучше всего брать длинный, который не будет слипаться. Он должен получиться рассыпчатым, поэтому, остановиться следует на длинном рисе. Тем не менее, даже его следует положить перед приготовлением на полчаса в холодную воду, и он не слипнется при готовке. Есть несколько прекрасных способов как приготовить рис! Можно воспользоваться одним из способов.

Креветки можно брать любые, не обязательно, королевские, или еще какие-либо. Но, главное – чтобы они были свежими, так как отравиться морепродуктами наиболее просто. Относитесь к выбору продуктов аккуратно, и не стоит экономить деньги на свежести. Не следует брать креветки в термоупаковках. С одной стороны, они обеспечивают надежность того, что не поддаются внешним факторам, но, неизвестно, когда их запаковали. Если обычные креветки можно определить по запаху, то эти – нет.

Смесь моркови и горошка можно купить в любом супермаркете. Они должны быть замороженными, но, при разморозке обязательно следует слить воду. Но, если вы готовите данное блюдо в летний сезон, то можно использовать свежий зеленый горошек и морковь, это будет даже лучше.
Со всеми остальными компонентами проблем не должно возникнуть, и вы всегда сможете их выбрать на свой вкус. Теперь можно приступать к готовке блюда.

Как приготовить креветки с рисом

Итак, мы разберем пошаговое приготовление очень вкусного и красивого блюда  «Креветки с рисом».

  1. Возьмите среднюю миску, в которой будут мариноваться креветки. Смешайте кукурузный крахмал, соль, перец, и добавьте креветок. При комнатной температуре они должны мариноваться 10-15 минут.
  2. В это время, следует нагреть большую сковороду на сильном огне. Добавьте в нее 2 столовые ложки растительного масла. Когда сковорода разогреется, положите креветки вместе с маринадом на нее, но, они должны лежать в один слой. Обжарьте креветки примерно одну минуту с каждой стороны, или же до готовности. Но, не следует пережаривать их, иначе, пропадет их уникальный тонкий вкус. После того, как их обжарите, достаньте креветки на отдельную миску.
  3. В ту же сковороду, в которой готовили креветки, следует вылить куриные яйца. Но, перед тем, как вы это сделаете, их необходимо очень хорошо взбить, и уже взбитые – добавлять на сковороду. Готовить их следует на небольшом огне, чтобы продукт не пригорел. Когда яичница загустеет, то следует снять ее, и освободить сковороду.
  4. После этого, протрите сковороду чистым бумажным полотенцем. Помните, что совсем недавно вы на ней готовили, и она по-прежнему остается горячей, сделайте это аккуратно. Ваша кожа из рук не входит в список необходимых продуктов.
  5. На чистую сковороду налейте столовую ложку подсолнечного масла, и добавьте мелко порезанный зеленый лук. Прожарьте его до момента появления прекрасного аромата.
  6. Добавьте вареный рис к луку, и хорошо его перемешайте. Далее, следует равномерно распределить рис по дну сковороды, и дать ему пожариться 2-3 минуты. Потом – опять перемешать, и опять подождать несколько минут. Огонь должен быть небольшим, иначе, все может пригореть.
  7. Полейте рис соевым соусом, и перемешайте его еще раз. Вообще, во время приготовления данного блюда, мешать рис необходимо постоянно.
  8. Практически последним шагом перед подачей является то, что рис следует полить кунжутным маслом, добавить овощи, и опять хорошенько перемешать.
  9. Последним этапом блюда является добавление наших уже давно приготовленных креветок. Добавьте их на сковороду к рису, а также добавьте вареные яйца. По вкусу можно добавить специи, соевый соус и прочее.

Все! Блюдо «Креветки с рисом» готово! Теперь можно подавать их на стол. Данное блюдо подается только в горячем виде, и если оно остыло, то обязательно разогрейте его, и не забывайте перемешивать, чтобы, ничего не пригорело.
К такому шикарному блюду, как «Креветки с рисом», сложно подобрать еще что-то, чтобы совмещалось во вкусе, но, мы, все же, смогли это сделать. Наиболее лучшей добавкой к блюду будут сырные шарики или же помидоры, фаршированные мягким сыром. Кушайте на здоровье! Приятного аппетита!

 

Загрузка...



Комментариев 4
  • Давно не готовила креветки. Спасибо за рецепт! Правда, я немного его изменю с учетом своих предпочтений.

    Елена
    15 июля 2014 | 17:32
  • Чудесный рецептик приготовления креветочек с рисом, давненько я их не готовила,но сейчас вдохновилась!

    Светлана
    16 июля 2014 | 16:48
  • Давненько я не кушал креветки! Спасибо за рецептик, надо будет приготовить сие блюдо;)

    Сергей
    16 июля 2014 | 17:58
  • Рис с креветками блюдо вкусное и красивое. в рецепте много дополнительных ингредиентов, которые сделают блюдо ещё вкуснее.

    Оксана
    30 ноября 2015 | 13:32
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: