Как приготовить сочные свиные отбивные

Мое семейство от этого блюда просто пищит, но я готовлю его редко и исключительно к праздникам. Чтобы сильно не расслаблялись в плане набора веса — все таки свинина. Мясо получается сочным, нежным и никогда не остается на тарелке. Я расскажу пошагово как приготовить свиные отбивные именно такими вкуснейшими как описала выше.

Продукты:

• килограмм свиной вырезки
• 4 яйца
• 5 зубчиков чеснока
• соль, перец
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Для начала порежем мясо на  пластики шириной 1-1,5 см., отобьем их любым удобным способом. Это может быть молоточек или специальное устройство для отбивания мяса.

2. Смешать яйца, соль, перец венчиком

3. Берем отбитый кусочек и окунаем в яично-чесночную смесь

4. Далее обваливаем аккуратно с двух сторон в муке

5. И обжариваем наши отбивные в растительном масле

6. Все! Выкладываем поджаренные отбивные на тарелку и можно приступать кушать, а к отбивным подойдет любой гарнир, хоть крупы, хоть овощи.

Теперь Вы знаете, как приготовить свиные отбивные, поэтому пользуйтесь и радуйте своих близких вкусными рецептами!

Приятного аппетита!