x
Современная женщина, онлайн журнал
О нашем женском: здоровье, моде, красоте, материнстве и любви

Любимая, острая аджика домашняя

Что такое аджика, наверное, уже знают все. Это сухая смесь красного жгучего перца с солью и приправами (хмели-сунели или уцхо-сунели). Но в российской кухонной действительности такой вариант соуса не очень прижился. Как говорится, его могут выдержать только железные грузинские желудки.…

Заготовки из яблок на зиму — целых 3 рецепта

Нынешний год на яблоки выдался урожайным. Как говорится, девать некуда, но как мы обсуждали в прошлой статье - много яблок не бывает . Уже и соседям раздавали, и продали немного, зимние сорта еще не подошли, но и их укутаем каждое…

Вкусные зеленые помидоры на зиму

Лично у меня одна сплошная ностальгия по советским рецептам, хоть и люблю постигать новые кулинарные горизонты. Но бывают такие незабываемые вкусы, которые ассоциируются только с хорошим. Сам запах, вкус и ощущения навевают что-то родное. Психология, однако. Так и зеленые помидоры…

Заготовьте салат из капусты на зиму!

Чудо консервации позволяет нам подготовиться к зиме морально и немного облегчить ее приход материально. В советское время все без исключения хозяйки занимались заготовками на зиму. Думаю, сегодня тоже многим этот способ сохранения овощей помогает сэкономить семейный бюджет. Предлагаю вам, дорогие…

Огурцы маринованные хрустящие

Сегодня поем песню овощной консервации, а точнее готовим огурцы маринованные!  Поделюсь одним из самых любимых мною рецептов. Как мариновать огурцы, что бы они были  хрустящими меня научила моя коллега Валентина К. много лет назад, с тех пор я мариную именно…

Делаем правильный посол огурцов

Вот и началась для нас женщин жаркая пора!  Дача, посол огурцов в банках, маринование огурцов и помидор, и прочие радости сопутствующего урожая, а тем у кого нет дачи, все равно  хочется сделать свои любимые заготовки на зиму, что б зимой…

Расскажу Вам, как солить огурцы

Ох, хорош соленый огурчик да под водочку, кому и с картошечкой жареной. Столько удовольствия и радости доставляют зимой соленые огурчики, тем более свои, домашненькие. Конечно, дорогие женщины, у вас  у всех есть личный проверенный годами рецепт, как солить огурцы. Что тут…

Кабачковая икра на зиму вкус как в магазине

Думается мне, что кабачковая икра – самое бюджетное блюдо, которое окупается зимой более чем на 200%. Даже при всех суммарных денежных и временных затратах летом, этот процесс поможет сэкономить зимой немало денежек. Средняя цена 350 граммовой кабачковой икры в банке около…

Заготовим на зиму компот из вишни

А вы знаете, что родина вишни Черноморское побережье, Крым, Кавказ? А уже отсюда дерево распространилось по Европе. Гордость берет за такую вкусную и полезную ягоду. Иногда ее так нестерпимо хочется наесться досыта и сохранить на зимнее время. Можно закрыть компот…

Попробуйте этот классный соус ткемали

Шашлыки и люля кебаб на мангале очень выигрышно сочетаются с кавказскими соусами. Обожаю соус ткемали, тем более, что слива и алыча легко доступны практически в любом регионе. И ничего особенного в приготовление соуса ткемали не входит. Если никогда не пробовали эту…

Как сделать цукаты — собственно ничего сложного

Сегодня купить в магазине модные цукаты не проблема. Что они из себя представляют? Сухие, приторно сладкие кубики из грубого содержимого непонятных тропических фруктов неестественного цвета. Меня лично, отталкивают такие пакетики в магазинах. Но уж очень бывает, хочется полакомиться ими. (В…