Пришло время горячих согревающих зябкой осенью ароматных супов. Предлагаю сегодня приготовить томатный суп с фасолью, который чем-то напоминает лобио, но в результате вкус совершенно оригинальный. Суп обязательно полюбят мужчины, так готовлю его исключительно в скоромном варианте на бульоне с кусочками…

А вы знаете, чем отличаются щи от борща? Ведь практически все ингредиенты совпадают. А все-таки. В борще обязательно должна присутствовать свекла, а щи, какие бы они не были, из свежей капусты или щавеля, всегда без бурячка. Не всем нравится избыточный…

Сегодня из кулинарных рецептов my-ledimir.ru предлагаю приготовить и полакомиться молочным супом.  Всегда воспринимала, молочный суп с рисом, как исключительно блюдо для завтрака: сытно, жидко: желудок с утра хорошо смазывает, и хватает сытости от него надолго. Готовят в основном молочный суп для…

Последние деньки лета можно провести на природе, на пикнике или на рыбалке.  Уха на костре будет логичным следствием  улова если среди ваших мужчин есть настоящие заядлые рыбаки. Это не суп рыбный за 30 минут на плите, а настоящее произведение дикого кулинарного искусства, которое…

Французским этот суп стал только в ХVIII веке, когда в него добавили спиртное. До тех времен луковый суп был еще у римлян популярным блюдом бедноты, ведь ничего не нужно, кроме небольшого количества жира, лука и хлеба. Французы же себя утешали, поедая французский…

Отличное сытное первое блюдо всегда приходится  кстати, когда приезжают многочисленные гости и большинство из них мужчины. Идеально готовить бозбаш из баранины, но не всегда удается найти хорошее мясо барашка. Поэтому чаще готовлю бозбаш из говядины. Это привычнее, и  удивительный  вкус …

Вот и долгожданная жарища. Есть совсем не хочется, приходится себя принуждать, или вспоминаешь о еде, когда уже кружится голова. Но обычный обед все-таки не заменишь мороженым и газировкой. Есть прекрасные старинные рецепты холодных супов, о которых вспоминаешь поневоле. Ботвинья– одно…

Всегда еще с раннего детства домашние сборища всех родственников в деревне у бабушки ассоциировались с огромной кастрюлей ароматного варева. А там  куриный суп с домашней лапшой, блюдо, которое подавалось в деревнях на третий день свадьбы, когда просто жизненно необходимо отпалировать…

Какое первое блюдо в России на первом месте, летом, зимой, холодное или горячее, со сметанкой и острым стрючковым перцем, с горбушкой хлеба и чесночком? Конечно, борщ. Любимый, сытный, ароматный борщ домашний – самое главное достояние нашей кулинарии. И не верьте…

Поступил мне от родных как-то заказ на гороховый суп. Все обожают его с копченым мясом, а я не очень. Варю обычно супы не на один присест, а хотя бы на пару дней, и копчености, настоявшись в супе, почему-то меня раздражают. …

Готовишь всю жизнь, готовишь и не подозреваешь, что многие народы просто горло дерут за  право быть прародителями того или иного блюда. Всегда варила суп куриный с клецками и не знала, что клецки – польская придумка, или белорусская? Кто уж тут…

О, лето. Скоро добрая половина наших соотечественников рванет на юг, и по дороге на Кавказ то и дело будут попадаться вывески с огромными надписями «Хаш». По молодости не понимала, как можно есть хаш, ведь он такой жирный, особенно летом. Естественно, мне…