Современная женщина, онлайн журнал
О нашем женском: здоровье, моде, красоте, материнстве и любви

Обычные и сладкие бутерброды канапе

Разбираться, что такое канапе, нет смысла. Это и есть бутерброд, только маленький, меньше сантиметра по высоте. Основной принцип – маленький на столько, чтоб можно было съесть за раз и не испачкаться.

Учить человека готовить бутерброды канапе бессмысленно. Любой сможет приготовить себе бутерброд. Однако сегодня и это умение возвели чуть ли не в искусство. Конечно, сочетание вкусов и наше приятие продуктов зависит от совместимости химического состава. Поэтому многие из нас не рискуют запивать огурцы молоком. Но и истинное канапе не надо путать с насаженными на шпажки овощами. В основании всегда должен быть поджаренный или подсушенный хлебец.

Продукты:
  • 2 тоненьких ломтика батона (выход 8 канапе)
  • 16 креветок
  • сыр плавленый мягкий — 1 ст. ложка
  • соус чили полстоловой ложки
  • 6 маслин без косточек
  • огурец
  • зелень петрушки

Приготовление:

  1. Отварите и очистите креветки. 8 оставьте для украшения, а остальные мелко порежьте.
  2. Смешайте плавленый сыр, соус чили и нарезанные креветки.
  3. Маслины нарежьте колечками.
  4. Огурцы нарежьте тоненькими дольками или можете распустить с помощью ножа для корейской моркови на полоски.
  5. Срежьте корку с батона. Сформируйте ножом или при помощи формы для канапе хлебную основу (по 4 штуки из одного куска хлеба) и с одной стороны поджарьте ее на сливочном масле.
  6. На неподжаренную сторону батона нанесите сырную смесь и сверху выложите оставшиеся креветки. Украсьте колечком маслины и долькой или полосками огурца. Сбоку посадите веточку петрушки.

Сладкие канапе

Про обычные канапешки поговорили, давайте теперь посмотрим на сладкие канапе. Советуем подавать их на праздник или модную вечеринку!

Продукты:

  • сладковатое небольшое печенье(люблю кунжутное)
  • банан
  • 8 клубник
  • шоколад по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезать кружочками банан
  2. Клубнику вымыть и обязательно просушить
  3. Шоколад растопить на водяной бане, постоянно помешивая.
  4. На печеньице выложить банановое колечко и сверху клубнику без хвостика, залить чайной ложкой растопленного шоколада и проколоть прямо по центру шпажкой.
  5. Когда шоколад застынет можно подавать к столу.

Вообще вариантов канапе очень много. Есть и интересные закуски и смешные рецепты. Но здесь важно не количество, а ваша фантазия в сочетании вкусов. Например, полить кусочки говяжьего языка смородиновым джемом. Такие бутерброды канапе уж точно запомнятся вашим гостям.

 

Загрузка...



Комментариев 6
  • Очень вкусно и просто, спасибо. периодически готовлю канапе, но такие красивые не получаются.

    Удачи!

    Заходите в гости.

    Римма
    24 июня 2012 | 21:33
  • Спасибо за статью, особенно понравилось, что в состав входит банан :-)

    Буду благодарен за ответный визит.

    Андрей
    24 июня 2012 | 22:12
    • Вы Андрей наверное любитель бананов!

      Елена
      30 июня 2012 | 13:26
  • Здравствуйте Елена. Я решила Вам и Вашему блогу выразить свою признательность, за ценные материалы для женщин, на вашем блоге можно найти много полезного и интересного.

    В общем, я вручаю Вам Кубок Признания., забрать его ВЫ сможете здесь svetlanavoronova.ru/novosti/kubok-priznaniya/

    Очень надеюсь, что Вы переймёте эту эстафету и выразите своё ПРИЗНАНИЕ этим кубком и другим блогам. Условия этой эстафеты находятся там же.

    Всего Вам хорошего и многих побед!!!

    Cветлана
    25 июня 2012 | 02:33
    • Спасибо Светлана за кубок!

      Елена
      25 июня 2012 | 08:51
  • Мне кажется, что никто не знает сколько рецептов и разнообразных комбинаций существует канапе. Ваши рецепты очень оригинальные, мне понравились.

    Татьяна
    21 июня 2013 | 22:43
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: