Современная женщина, онлайн журнал
О нашем женском: здоровье, моде, красоте, материнстве и любви

Супы со сметаной и пивом

Самые популярные сметанные блюда – окрошка на сметане и сметанник, ну еще десерт из желированной сметаны. А вот блюда со сметаной как основными ингредиентом встречаются реже, но они не менее вкусные и представляют из себя вкусные блюда на скорую руку, например суп из пива, а так же  кулайда. Давайте попробуем приготовить парочку и попробовать, насколько вкусна сметанка в них.

Блюда со сметаной

Суп из пива, сметаны и творога

Продукты:

  • 1 литр темного пива
  • 400 граммов сметаны
  • 4 яичных желтка
  • полкило творога некислого
  • столовая ложечка сахарку
  • черный хлебушек

Приготовление супа:

  1. Растереть сметану, сахарок и желтки тщательно, чтобы не было яичных прожилок и сахар растворился.
  2. Вскипятите пиво с коркой черного хлеба. Потом  заливайте его в сметанно-яичную пасту и постоянно мешайте, чтобы желтки не свернулись.
  3.  Поставьте все снова на огонь и дайте закипеть, но все время мешайте.
  4. В тарелки разложите по 100 граммов творога и гренки из черного хлеба. Наливайте суп поверх творога и хлебцов.

Кулайда в хлебных тарелках


 Кулайда в хлебных тарелках

Продукты:

  • 4 круглых небольших буханки хлеба (можно отрубных)
  • 6 средних картошин
  • 1 луковка
  • грибы на ваш вкус ( проще шампиньоны, но можно и опята) полный стакан
  • 100 граммов муки (примерно 3 столовых ложечки)
  • 2 стакана сметаны
  • в приправы  по оригинальному рецепту кроме соли, укропа и лаврового листа включают тмин, но это на любителя
  • 4 яйца

Приготовление:

  1. Картошку почистить и поставить варить в литре воды.
  2.  Луковицу почистить и нарезать помельче, отправить к картошке. Пусть все варится до того, как картошка развалится.
  3.  Потом добавьте нарезанные грибы и приправы, пусть поварятся  еще минуток 10.
  4.  После разведите сметану с мукой и вливайте в кипящий суп, постоянно перемешивая, чтобы не получились комочки.
  5.  Выключите суп.
  6.  Поставьте варится яйца и сварите их в мешочек, то есть варится они должны 3 минуты не больше.
  7.  Сделайте тарелки из хлеба, надрежьте как бы крышку и вынимайте весь мякиш. Налейте туда суп. Почистите яйца, не нарушив белка и положите поверх супа, добавьте зелени и накройте крышками и подавайте.

Оба эти супчика – очень вкусные блюда со сметаной и именно сметана в них делает основной насыщенный вкус. Пробуйте вкусные блюда, не бойтесь экспериментировать с привычными продуктами. А сметана – очень хороший продукт для борьбы со стрессом.

 

Загрузка...



Комментариев 10
  • Вот эта штука в хлебе мне очень импонирует!

    Кулайда ты моя кулайда. Откушу я кусок от тебя. Только делать такого нельзя, весь супец убежит от меня.

    Александр
    29 июля 2015 | 15:15
  • Какие необычные рецепты. Суп из пива никогда не пробовала, да и не знала, что с ним суп делают. В вот суп типа кулайда пробовала, очень вкусно.

    Tatiana
    29 июля 2015 | 17:04
  • Вот это супчики... Суп из пива просто потряс... Ну надо же... Второй рецепт тоже необычный, но кажется более к классике ближе...

    Ирина
    30 июля 2015 | 16:37
  • Очень оригинальный рецепт супа с пивом, обязательно попробую его на вкус!

    Елена
    04 августа 2015 | 19:44
  • Вот это блюда так блюда :) О супе из пива, сметаны и творога вообще впервые слышу, потрясающий рецепт!

    Светлана
    08 августа 2015 | 09:33
  • А суп с пивом получается без градусов? Ведь в любом пиве все равно есть хоть небольшое, но все-таки количество алкоголя. Рецепт весьма оригинальный. Возможно попробую приготовить, взяла на заметку.

    Таисия
    10 августа 2015 | 13:34
  • Приготовила-таки я суп из пива, сметаны и творога, вкус очень интересный получился, нам понравилось.

    Светлана
    10 августа 2015 | 17:49
  • Впервые вижу такой экзотичный рецепт супа! Возьму себе на заметку, чтобы потом приготовить. Спасибо за рецепт.

    Алёна
    20 августа 2015 | 23:13
  • Очень необычные рецепты! Большое спасибо)

    Кристина
    10 января 2016 | 21:54
  • Оригинальные супчики со сметаной, рецепты беру на заметку. в хлебной тарелочки особенно понравился рецепт.

    Оксана
    29 февраля 2016 | 16:18
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: